ロティサリーチキンを再加熱する方法

ロティサリーチキンは、使用する前に数日間冷蔵する必要がある場合でも、非常に便利です。 ロティサリーチキンを再加熱するには、パッケージから取り出し、オーブン、コンロ、または電子レンジで加熱するかどうかを決定します。 それが165°F(74°C)に達するまで肉を温め、ホットチキンをお好みの面で出す。

焙煎

焙煎
オーブンを350°F(177°C)に予熱し、皿を取り出します。 オーブンが予熱している間に、ロティサリーチキンをパッケージから取り出し、オーブンで安全な皿に入れます。 [1]
焙煎
鶏肉を覆い、25分ローストする。 皿に蓋をして、予熱したオーブンに鶏肉を入れます。 瞬時に読み取れる肉体温計で165°F(74°C)に達するまで鶏肉をローストします。 [2]
  • 鶏の最も厚い部分に温度計を挿入します。
  • お皿に蓋がない場合は、アルミホイルでしっかりとカバーしてください。
焙煎
カバーを外し、鶏肉を5分間ローストしてサクサクの皮にします。 鶏肉にサクサクした茶色の皮をつけたい場合は、皿の蓋を外して鶏肉をオーブンに戻します。 [3]
  • 皮を黄金色に変えるために5分間それを調理します。

ソテー

ソテー
鶏肉を一口大に細かく切る。 ロティサリーチキンの一部しか残っていない場合や、鶏肉の一部を再加熱したい場合は、使用したい部分を切り取り、鶏肉をカットまたは引き裂きます。 [4]
  • ピースのサイズは1〜2インチ(2.5〜5 cm)にする必要があります。
ソテー
小さじ1〜3杯(5〜15ml)の油を中強火で加熱します。 少量の鶏肉を再加熱する場合は油の使用量を減らし、フライパンを完全にソテーする場合は油の使用量を増やします。 [5]
  • 植物油、キャノーラ油、またはココナッツ油を使用してください。
ソテー
鶏肉をかき混ぜ、4〜5分煮る。 肉が再熱するので、攪拌を続けます。 すべての鶏肉が完全に熱くなったらバーナーをオフにします。 [6]
  • 鶏肉が再加熱すると、エッジの一部がカリカリになる可能性があることに注意してください。
  • 破片は小さすぎて肉の温度計で確認できないため、熱くなってしまうまで加熱することが重要です。

電子レンジ

電子レンジ
電子レンジの設定を中程度に調整します。 電子レンジがパーセントでプログラムされている場合は、70%に設定します。 [7]
電子レンジ
電子レンジ対応のプレートに鶏肉を置きます。 ロティサリーチキン全体を電子レンジで波打つ場合は、電子レンジで問題のないグラタン皿に入れて、ジュースを捕まえることを検討してください。 [8]
  • 再加熱時間を短縮するには、鶏肉を細かく切るか、肉を細断してください。 電子レンジの安全なプレートに破片や細切り肉を置きます。
電子レンジ
鶏肉を1 1/2〜5分間電子レンジで加熱します。 鶏肉全体を電子レンジで波打つ場合は、内部温度を確認する前に5分間加熱します。 [9]
  • 鶏肉や千切りにした鶏肉を再加熱する場合は、肉を1分半加熱してから、温度のチェックを開始します。
電子レンジ
肉が165°F(74°C)に達したかどうかを確認します。 鶏肉の最も厚い部分に瞬時に読み取れる体温計を挿入します。 安全に食べることができるようになると、摂氏165°F(74°C)と表示されます。 [10]
電子レンジ
サクサクした肌が欲しい場合は、オーブンで5分間加熱することを検討してください。 全体のロティサリーチキンにサクサクした皮が欲しい場合は、350°F(177°C)のオーブンに移します。 [11]
  • 鶏肉がオーブンに安全な皿の上にあることを確認し、5分間加熱します。
オーブンに入れる前に鶏肉を解凍しますか?
はい、冷凍されている肉は、生のものでも以前に調理されたものでも、調理前に解凍する必要があります。
スロークッカーでロティサリーチキンを再加熱できますか?
最高で5時間はできますが、ロティサリーチキンはできるだけ早く再加熱する必要があるため、お勧めできません。
ウォルマートから入手した場合と同じように、ロティサリーチキンを元の容器で電子レンジで加熱しても安全ですか?
いいえ、プラスチック製の容器が溶けてプラスチックが鶏肉に溶け出す可能性があります。その場合、鶏肉は安全に食べることができなくなります。 電子レンジ対応の皿に鶏肉を置きます。
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