カップケーキにフロスティングをパイプする方法

つや消し(アイシング)なしのカップケーキは、チーズなしのピザのようなものです。まったく同じではありません。 地元のパン屋からあらかじめフロストされたカップケーキを手に入れるのは便利ですが、自分で追加するのは楽しく簡単です。 デコレーションチップのペストリーバッグを持っているならこれに使えますが、通常のビニール袋で自分で作ることもできます。

ペストリーバッグを使用する

ペストリーバッグを使用する
ヒントを選択してください。 ペストリーバッグには通常、フロスティングでさまざまなデザインを作成するために切り替えることができる一連のヒントが付属しています。 あなたに魅力的に見えるヒントを選びます。 一般的なデザインは、円、星、点、およびその他の単純な形状ですが、より複雑なヒントも利用できます。 [1]
  • パイプしようとしている設計に可能な限り小さなチップを選択します。 チップが小さいほど、つや消しが遅くなり、細かい作業がしやすくなり、複雑なデザインに最適です。 シンプルなデザインの場合は、チップを大きくしても問題ありません。
ペストリーバッグを使用する
チップをペストリーバッグに挿入します。 使用するバッグの種類に応じて、これを行うにはいくつかの異なる方法があります。 下記参照:
  • 最近のバッグの多くはねじ込み式のメカニズムを備えています。 これらの場合、バッグの下端をカプラーに通します。 次に、先端をねじ込み、締めて固定します。
  • 一部のバッグは単に底に穴があります。 これらについては、ペストリーバッグの内側で先端を下に向けます。 下部の穴に収まるように動かしてください。 ゆっくりと下向きに引っ張って、しっかりと所定の位置に引っ張ります。
  • 一部の使い捨てバッグでは、チップを下部のプラスチックに押し込むことができます。
ペストリーバッグを使用する
つや消しを追加します。 ペストリーバッグの上部をそれ自体の上に転がします。 これにより、霜が外に出るのを防ぎます。 スプーンまたはヘラを使用して、内部の霜を移します。 バッグの上端を広げます。 フロスティングを先端に向かって絞る。 [2]
  • 市販のフロスティングを購入するか、自分で作ることができます。 いくつかの良いアイデアについては、カップケーキのフロスティングのレシピをご覧ください。 それは簡単です!
  • ロード時に、フロスティングがバッグの底から出てはいけません。 ある場合は薄すぎます。 粉砂糖または少量のコーンスターチ(平均的なレシピの場合は大さじ1杯未満)で泡立てて、厚くします。[3] X研究ソース
ペストリーバッグを使用する
バッグから空気を絞ります。 バッグの上部から空気を静かに押し出します。 力を入れすぎないでください。フロスティングをチップに押し込む可能性があります。 [4]
  • 空気が入らないように袋の上部をひねって閉じます。 片手でバッグを閉じてください。
ペストリーバッグを使用する
フロスティングを先端にかけてください。 袋を閉じた手で、つや消しの先端が先端からのぞくのが見えるまで軽く絞ります。 この時点で、カップケーキのフロストを開始する準備が整いました。 あなたが今行うどんな圧搾でも、霜が消えます。
ペストリーバッグを使用する
カップケーキをフロストします。 カップケーキの端から5センチ(2.0インチ)上にある絞り袋を持ちます。 ペストリーバッグをやさしく押して、先端から霜を取り除きます。 あなたが望むようにカップケーキをフロスティングで覆います。 [5] 一般的な設計の1つを以下に示します。
  • 伝統的な渦巻きデザインでは、カップケーキの片側から配管を始め、境界線の周りに円形パターンでつや消しを敷きます。 内側に移動し、1回転ごとにフロスティングを重ねて、らせん状のフロスティングの山を構築します。
ペストリーバッグを使用する
ピークでフロスティングを終了します。 フロスティングに満足したら、バッグを絞るのをやめます。 まだ完了していません。 見栄えの良いピークを取得するには、すばやく「弾む」上向きの動きを使用して、ペストリーバッグをカップケーキから引き離します。 これには少し練習が必要かもしれません。 [6]
  • フロストに余裕がある場合は、実際のカップケーキをフロストする前に、プレートでこのモーションを練習できます。

あなた自身のペストリーバッグを作る

あなた自身のペストリーバッグを作る
適切なバッグを探します。 ペストリーバッグがなくても心配はいりません。 Ziplocまたは同様のプラスチック製の使い捨てバッグは簡単に使用できます。 少し圧迫する圧力に耐えることができる、かなり大きくて丈夫なバッグは、最も扱いやすい傾向があります。 [7]
  • 始める前にバッグがきれいであることを確認してください。 ビニール袋をよく洗って乾かさなければ、ビニール袋を再利用したくありません。
あなた自身のペストリーバッグを作る
つや消しを追加します。 バッグの上端を巻き上げます。 へらまたはスプーンを使用して、袋に霜をすくい込みます。 完了したら、バッグの上部を広げます。 [8]
  • すべてのフロスティングをバッグの下部の隅の1つに配置すると、少し作業を省くことができます。
あなた自身のペストリーバッグを作る
袋を密封します。 できるだけ多くの空気をバッグから取り出し、上部を閉じます。 これは、(通常のペストリーバッグのように)上端をねじるか、またはバッグの実際のロックメカニズムを使用して行うことができます。
  • この後、できる限り多くのフロスティングを下隅の1つに押し込みます。これをチップとして使用します。
あなた自身のペストリーバッグを作る
角を切り落とします。 はさみを使用して、フロスティングがあるバッグの角をかろうじて切り取ります。 プレートにフロスティングがどの程度発生するかをテストするために、穏やかに絞ります。 必要なものを得るために強く絞る必要がある場合は、穴を大きくします。 目的の効果が得られるまで、穴のサイズを徐々に増やします。
  • カットする前に、フロスティングでカップケーキをどの程度の厚さにしたいかを決めます。 バッグの穴が大きいほど、霜が多く出てきます。 これは基本的に、ペストリーバッグで使用するチップを決定することと同じです。
あなた自身のペストリーバッグを作る
カップケーキをフロストします。 これで、通常どおりに多かれ少なかれ霜を降らせることができます。 バッグを絞って、即興の「チップ」からフロスティングの流れを押し出します。 [9] 完了したら、同じ上向きの引き上げ動作を使用して、フロスティングに魅力的なピークを与えます。
  • この方法では、もう少し注意する必要がある場合があります。 ビニール袋の先端はペストリーバッグの金属製の先端よりも固くないため、ミスをしたり、フロスティングを使いすぎたりしやすくなります。
金属チップのセットがあり、ペストリーバッグがない場合は、チップをZiplocバッグの隅に押し込んで、ほぼ同じ効果を得ることができます。 つや消しを開始する前に、しっかりと密閉してください。
片手でバッグを握っている間に、もう一方の手で親指と人差し指を先端の周りに置いて、フロスティングの流れをガイドすることができます。 Ziplocまたは同様のバッグを使用している場合は、強く握りすぎないようにしてください。絞ると、フロスティングの形状に影響が出ます。
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