人参を電子レンジする方法

調理したニンジンの風味が大好きで、コンロをスキップしたい場合は、電子レンジを試してください! 電子レンジはニンジンの鮮度と甘さを保持し、それはそれらを準備するためのシンプルで迅速な方法です。 にんじんを蒸したり、黒糖を塗ったり、甘くて辛いのが好きな方にも、たくさんの素晴らしいレシピオプションがあります!

にんじん蒸し

にんじん蒸し
ニンジン1ポンド(450 g)をきれいにして、0.25インチ(6.4 mm)の棒または丸みに切ります。 ニンジン全体を流水で洗い、軽くたたいて乾かし、野菜の皮むき器を使って丈夫な外層を取り除きます。 次に、鋭利なナイフを使用して、各ニンジンの茎と先端を切り取り、細い棒または輪切りに切ります。 [1]
  • 袋入りのニンジンを使用することもできます。 これらは事前に洗浄されていますが、別のすすぎを行って軽くたたいて乾かすこともできます。 あなたはそれらを丸ごと調理するか、それぞれを2-3個にスライスすることができます。
にんじん蒸し
にんじんと米大さじ2(30 mL)の水を電子レンジ用の皿に加える。 にんじんと水に十分な余地を提供する、電子レンジで安全な大きな皿(ガラスまたはセラミックが最適)を選択します。 [2]
  • 電子レンジで金属製のボウルを使用しないでください。
  • プラスチック製のボウルを使用する必要がある場合は、電子レンジに対応していることを確認してください。
にんじん蒸し
皿をふたまたはラップで覆います。 通気のためにプラスチック製のラップの蓋や穴を傾けないでください。 にんじんを蒸すためにボウルの中に水を閉じ込めたい。 [3]
  • にんじんに触れているとラップが溶けることがあります。 必要に応じて、より大きなボウルを使用します。
にんじん蒸し
にんじんを高出力(100%)で3分半加熱します。 電子レンジの実行が停止したら、ボウルをオーブンミットで取り外します。高温になります。 ふたまたはプラスチックラップを慎重に取り外し、漏れる蒸気を腕や顔から遠ざけます。 [4]
  • このレシピの調理時間は、1000ワットの電子レンジを想定しています。 ワット数の高い電子レンジを使用している場合は、時間を3分に減らします。 低い場合は、時間を4分に増やします。
にんじん蒸し
にんじんをかき混ぜ、ふたをかぶせ、柔らかくなるまで料理を続けます。 にんじんをかき混ぜ、ボウルにかぶせたら、さらに2分間煮込みます。 次に、それらを再び取り外し、フォークでそれらの完成度を確認します。抵抗がほとんどない状態でニンジンの部分を突き刺す必要があります。 まだ終わっていない場合は、電子レンジでさらに1分間加熱し、必要に応じてプロセスを繰り返します。 [5]
  • 薄いスライスは合計で約6〜9分かかります。
  • ストリップには合計で5〜7分かかります。
  • にんじん全体で約7〜9分かかります。
にんじん蒸し
蒸したにんじんを熱々に出す。 そのままお召し上がりいただくか、塩コショウを少し加えてお召し上がりください。 少量のバターを混ぜることもできます。 [6]
  • 蒸しニンジンは、おかずや野菜の添え物として多くの食事に追加できます。 鶏胸肉のグリルや魚のグリルなどをお試しください。

にんじん

にんじん
0.25インチ(6.4 mm)の厚さのニンジンラウンドを1ポンド(450 g)準備します。 にんじん全体をすすぎ、乾燥し、皮をむき、鋭利なナイフで慎重に切ります。 または、にんじんを0.25インチ(0.64 cm)の棒に切ることもできます。 [7]
  • または、ベビーニンジンの1ポンド(450 g)バッグを代わりに使用することもできます。
にんじん
大きなボウルにバターの大さじ3(42.9 g)を溶かします。 30秒間全力でバターを電子レンジにかけ、溶けるまで必要に応じて15秒刻みで加熱します。 バターは電子レンジですぐに燃えるので、目を離さないでください。 [8]
  • バターが溶けた後にニンジンを加えるのに十分な余地があるセラミック、ガラス、または他の電子レンジ対応のボウルを使用してください。
にんじん
オレンジの皮1杯(4.8 g)とブラウンシュガー1杯(14.3 g)を追加します。 ゼスターまたはマイクロプレーンを使用して、オレンジの外皮だけを削り取ります。その下の白い肉は苦いです。 オレンジの皮と黒糖をバターに入れ、砂糖が溶けるまで混ぜます。 [9]
  • または、ブラウンシュガーをメープルシロップまたは蜂蜜の大さじ1杯(15 mL)に交換してみてください。
にんじん
にんじんをボウルに追加し、一緒になるまで穏やかに混ぜる。 トングまたはスプーンを使って、にんじんをバター・シュガー・ゼストの混合物でコーティングします。 [10]
  • にんじんをペーパータオルで軽くたたくと、混合物がニンジンによく付着します。
にんじん
ボウルに蓋をして、フルパワーで合計5〜8分間電子レンジで加熱します。 通気孔のない蓋またはラップを使用します。 にんじんの出来具合を確認し、3分30秒後にそっとかき混ぜ、フォークが柔らかくなるまで90秒間隔で電子レンジをかけます。 [11]
  • ボウルを動かしてニンジンをチェックするときは、オーブンミットを使用して熱い蒸気に注意してください。
  • 調理時間は、電子レンジによって異なります。 このレシピは、1000ワットの電子レンジを想定しています。
にんじん
にんじんを料理して、熱々と出す。 必要に応じて、提供する直前にオレンジの皮を少し付けることができます。 ポークローストと一緒に食べたり、甘いスナックとして食べたりしてください。 [12]

甘くて辛いニンジン

甘くて辛いニンジン
1.5ポンド(680 g)のニンジンを0.5インチ(1.3 cm)の大きさに切る。 鋭利なナイフで切る前に、ニンジンを洗って皮をむきます。 また、1.5ポンド(680 g)のベビーニンジンに置き換えることもできます。 [13]
  • ニンジンの一端が非常に薄く、他端が非常に厚い場合は、厚い部分を半分に切って、同じ大きさにします。
甘くて辛いニンジン
グラタン皿にココナッツオイル、ブラウンシュガー、調味料を熱します。 電子レンジで安全な8インチ×8インチ(20 cm×20 cm)のグラタン皿を使用します。 砂糖が溶けるまで(約30秒)、以下の材料をかき混ぜて電子レンジで加熱します。 [14]
  • アメリカ大さじ2(30 mL)未精製のココナッツオイル
  • 大さじ1(14.3 g)ライトブラウンシュガー
  • ½小さじ(2.4 g)挽いたクミン
  • ¼tsp(1.2 g)砕いた赤唐辛子
  • コーシャ塩小さじ1(4.8 g)
甘くて辛いニンジン
にんじんと米国産大さじ2(30 mL)の蒸留白酢を加える。 酢を加え、混合物をかき混ぜ、次にニンジンを加え、それらがコーティングされるまで穏やかに投げる。 [15]
甘くて辛いニンジン
通気口のあるラップでグラタン皿を覆う。 ラップをグラタン皿に固定し、ナイフの先端または串で6つの穴を開けます。 適切な通気がなければ、ニンジンはさわやかな柔らかさの代わりにどろどろになります。 [16]
  • グラタン皿に通気孔のある蓋がある場合は、代わりにそれを使用してください。
甘くて辛いニンジン
15分間、5分の間隔で皿に電子レンジをかけます。 高(100%)の力で皿を5分間調理してから、取り出して蓋をし、ニンジンをすばやくかき混ぜます。 それを再びカバーし、プロセスをさらに2回繰り返します。 にんじんが柔らかくて、この時点で液体のほとんどが吸収されている場合は、調理をやめることができます。 [17]
  • それでもニンジンの準備が整っていない場合は、電子レンジで加熱し、完了するまで2分間隔でかき混ぜます。
  • にんじんを開けてかき混ぜるときは注意してください。高温の蒸気で火傷する可能性があります。
甘くて辛いニンジン
ねぎ2枚を薄切りで仕上げます。 スライスしたネギの大部分をにんじんにかき混ぜ、皿に出す準備ができたら残りを上に振りかける。 その後、掘り下げます! [18]
  • これらのニンジンはエビのグリルに最適です。またはご飯と一緒に提供することもできます。
艶をかけられたニンジンのレシピを2倍にした場合、電子レンジの調理時間は2倍になりますか?
必ずしも。 最高の推奨時間から始めて確認してください。 いつでも元に戻してもう少し長く調理できます。
何ワットの電子レンジ?
ニンジンは、ワット数の異なる電子レンジで調理できます。 ワット数が低いほど、調理に時間がかかります。 不明な場合は、最短の時間から始めてください。 いつでも元に戻して、数分調理することができます。
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