ラムボールの作り方

この混合物は、最初は適切に固体のボールとして成功するには液体に見えます。 あなたはそれをより乾燥した調合物にするために乾燥成分を加えたくなるかもしれません。 決して恐れるな。 完璧なラムボールの指示に従ってください。
材料を組み立てます。
低電力でダブルボイラーまたは電子レンジでチョコレートチップを溶かします。 電子レンジを使用する場合は、十分に注意してください。 チョコレートチップは溶けて見えない傾向があり、それらを過熱する傾向があります。 標準の電子レンジで数分ごとにかき混ぜながら、電力レベル2で7分で十分です。 チップを冷却します。
マーガリンまたはマーガリンとバターの混合物をクリーム状にし、溶かしたチョコレートチップに追加します。
継続的に混合しながら、卵と粉砂糖を混ぜます。
ラム酒をゆっくりとかき混ぜます。
ヘッドスペースの少ない容器に混合物を注ぎ、ラップまたは非常にきつい蓋で覆います。 アルコールを保存したい場合は、容器を密封することが重要です。 容器を冷蔵庫に3時間以上、または混合物が固まるまで置きます。 必要に応じて、混合物を一晩冷やすことができます。
好きなサイズのボールに転がし、飾り皿の上で転がして仕上げます。 プレーンに提供することもできます。
冷凍庫の密閉容器に保管してください。 それらはめったに凍結しないので、あなたは冷凍庫から直接それらを提供することができます。
完成しました。
ラムボールが乾きすぎたらどうすればいいですか?
それはあなたが使用しているレシピに依存します。 通常、ボールをバラバラにしてボウルに戻し、使用したレシピに応じてラム酒またはシロップを追加します。
数年前のクリスマスの職場で、同僚がここやインターネットでラムボールのレシピとは違うラムボールを持ち込みました。 あごブレーカーくらいの大きさの固形キャンディーでした。 これらはどのように作られていますか?
これは、砂糖と水を華氏300度のハードボールステージで調理し、ラム酒で折りたたむことによって行われます。 このレシピは海抜で簡単に作成できますが、高地では非常に困難です。
コーティングが選択されていない場合は、ラムボールのコンテナを氷や冷凍パックの上に置いて、溶けないようにするのが賢明です。
チョコレートスプリンクルは素晴らしい飾りです。 2〜3袋必要です。
レシピは約10-15人を提供しています。 レシピは、クリスマスのベーキングに2倍または3倍にするのに適しています。
よく洗った手でボールを転がします。
家族の休日のお気に入りであるこのラムボールのレシピは、昔からのラムボールのレシピに誤ってラム酒を入れすぎていたポールW.グリニョンによって発見されました。 彼の子供たちを大いに喜ばせました。
溶かした無糖チョコレートにラムボールを浸すと、ラムの風味を封じ込めて手で溶けるのを防ぐハードコーティングが作成されます。 苦味も素晴らしく対照的です。
サルモネラ菌のリスクが心配な場合は、卵をかき混ぜる(マグカップに熱湯を入れて5分間入れます)。 レシピ内のアルコールの量は、存在する細菌を殺すのに十分でなければならない可能性があります。
チョコレートチップの過熱が原因で、小さいがかなり厄介な火災が発生する可能性があり、ゲストを楽しませている間、電子レンジを急いでアパートメントのバルコニーに運ぶことがあります。
法定の血中アルコール制限に達するには、これらの多くを食べる必要がありますが、ラム酒を他の飲み物と混ぜている場合は、適度に注意してください。
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