オートケーキの作り方

オートケーキは、伝統的なスコットランドのクラッカーまたはビスケットで、チーズ、ジャム、ディップ、またはそのままでもよく合います。 これらに非常に新鮮なオートムギを使用することは本当に重要です。そうしないと、ベーキングした後でも古い味がします。 これらを作るには約25分、調理時間はさらに20分必要です。 このレシピは約20のオートケーキを作ります。
オートミールをミキシングボウルに入れます。 追加 バター と塩。 指先でバターをオートミールにそっとこすりつけます。
水を追加します。 よく混ぜてから、5〜10分間放置します。 これはオートミールが完全に水を吸収することを可能にします。
あらかじめオーブンを温める 180ºC、350ºFに。 ベーキングトレイ(シート)をベーキング( 羊皮紙 )すぐに使える紙。
手を使って、混合物をそっと引っ張ってボールを作ります。 ローリングボードをカバーする オートミールフレーク 付着を防ぐため。
オートミールボールをローリングボードに移動します。 を使って 麺棒 、混合物を平らに転がします。 混合物は約3mm(1/8 ")の厚さでなければなりません。粘着を防ぐためにオートミールを追加してください。
オートケーキを丸く切る。 ラウンドを使用する ビスケット(クッキー)カッター またはガラスのベースですが、直径が約7.5センチ(3インチ)(3 ")のラウンドのサイズを取得しようとします。オート麦ケーキをベーキングトレイ(シート)に配置します。
オーツケーキをオーブンに入れ、15分間焼きます。 スパチュラまたは類似のツールでオートケーキを裏返し、さらに5分間焼きます。
オーブンから取り出します。 クールな ワイヤー冷却ラック 。 冷めたら、調味料やチーズと一緒に召し上がれます。
完成しました。
生地全体のカロリーはいくつですか。
上記の方法を使用すると、生地全体に960カロリーが含まれ、総脂肪は26.8グラム、飽和脂肪は10.2グラムになります。 ただし、これには、オートケーキのロールアウトに使用される追加のオートミールは含まれていません。
バターがなくなった代わりにオイルを使用できますか?
通常の植物油は効くかもしれませんが、それはお勧めできません。 それらは前炎症性であり、酸化されやすい。 この説明の根拠は、油分子の化学構造に基づいています。 通常の植物油よりも熱に強いので、ココナッツ油を使ってみてください。
ピーナッツバターを使用することはできますか?
はい、もちろんできます!
オートケーキを密閉容器に最大1週間保管します。 容器が密閉されていないと、柔らかくなって楽しくなくなります。
両端にリボンが付いたすっきりとしたセロハンに包まれたこれらは、グルメフードバスケットにぴったりです。
オーツケーキをひっくり返すとき、オーブンミットを着て、熱い表面に注意してください。
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