エンバククラッカーの作り方

オート麦が好きですか? クラッカーはどうですか? 2つを組み合わせることは、初心者にとって理想的な簡単なベイクです! 最も難しいのは、どのフレーバーを追加するかを決めることです。 シナモンファンなら、クラッカーにスパイスをきかせましょう。 ハーブがあなたのものなら、コショウをしたローズマリークラッカーを試してください。 そして、もしあなたが種子愛好家なら、あなたのエンバクを様々な種子と組み合わせてみませんか?

シナモンスパイスのクラッカーを焼く

シナモンスパイスのクラッカーを焼く
オーブンを予熱します。 華氏350度(摂氏175度)に設定します。 予熱します。 その間、大きなベーキングシートを用意して、ベーキング中にクラッカーが固まらないようにします。 [1] ペーパータオルを使用して、ショートニング、バター、または植物油を十分にこすり、シート全体を軽くコーティングします。 [2]
シナモンスパイスのクラッカーを焼く
オート麦をブレンドします。 転がしたオートムギをブレンダーまたはフードプロセッサーに入れます。 パルス設定を使用して、一度に数秒でそれらを小麦粉にブレンドします。 小麦粉の一貫性を判断するために、各パルスの間にチェックインします。 それをファインパウダーに混ぜ続けるのではなく、まだ粗い間に終了します。 [3]
シナモンスパイスのクラッカーを焼く
生地を作ります。 ブレンダーまたはフードプロセッサーに他の乾燥成分を追加します:全粒小麦粉、塩、白糖、および粉砕したシナモン。 それらが均一に混合されるまでかき混ぜます。 次に、水とオリーブオイルの湿った成分を追加します。 すべての材料が柔らかな生地になるまで混ぜ合わせます。 [4]
シナモンスパイスのクラッカーを焼く
クラッカーの形を整えます。 生地を天板に移します。 麺棒を使用して、約8分の1インチの厚さ(0.3 cm)になるまで広げて平らにします。 次に、ナイフを使用して、クラッカーごとにミシン目を作成します。 好きな形を作成しますが、生地全体をスライスしないでください。 代わりに、ほぼ半分の深さに線を作成します。 [5]
シナモンスパイスのクラッカーを焼く
クラッカーを焼きます。 オーブンが目的の熱に達したら、天板を内側に移します。 約10〜15分焼く。 彼らは非常に速く燃焼し始める可能性があるので、彼らが10分のマークに近い間、彼らを注意深く見守ってください。 少し茶色になったら火からおろします。 [6]
シナモンスパイスのクラッカーを焼く
クラッカーを壊してください。 まず、耐熱シートの上に天板を置きます。 クラッカーが触れても安全になるまで冷まします。 次に、それらを穴に沿って個別のクラッカーに分割します。 [7]

ペッパードローズマリークラッカーを作る

ペッパードローズマリークラッカーを作る
オーブンを予熱します。 まず、オーブンを華氏375度(摂氏191度)にします。 それが熱くなる間、あなたのクラッカーのために大きな天板を準備してください。 生地にシートがくっつかないように、薄力の万能粉をまぶしてください。 [8]
ペッパードローズマリークラッカーを作る
オート麦をみじん切り。 ロールドオーツをブレンダーまたはフードプロセッサーに追加します。 それらを数回パルスし、各パルス間の一貫性をチェックします。 細かく刻んだら止まります。 [9]
ペッパードローズマリークラッカーを作る
生地を作ります。 次の乾燥成分をブレンダーまたはプロセッサーに追加します。 塩; 挽いた黒コショウ; 刻んだローズマリーの葉; ベーキングパウダー。 次に、冷たいバターを細かく刻み、それらも加えます。 数回パルスし続けて、粗い、粉っぽい生地を形成します。 次に、牛乳を加え、約15秒間パルスを続けます。 [10]
ペッパードローズマリークラッカーを作る
クラッカーを切り取ってください。 天板に生地を置きます。 次に麺棒で生地が約8分の1インチの厚さ(0.3 cm)になるまで伸ばします。 ナイフを使って60個のクラッカーを切り、生地全体をスライスします。 それぞれを約2.5 cm(1インチ)離すように広げます。 [11]
ペッパードローズマリークラッカーを作る
クラッカーを焼きます。 シートをオーブンに入れ、12〜15分間焼きます。 底が薄茶色になったら火からおろします。 提供する前に、ラックで室温まで冷ましてください。 [12]

種でオートクラッカーを作る

種でオートクラッカーを作る
オーブンを予熱します。 まず、オーブンを華氏375度(摂氏191度)に設定します。 次に、大きな天板に羊皮紙を敷きます。 それを脇に置いて、準備ができたら生地を移します。 [13]
種でオートクラッカーを作る
生地を準備します。 大きなミキシングボウルで、転がしたオート麦、塩、種子を混ぜ合わせます。 生ひまわり; ごま; チア; ポピー。 2つ目のボウルで、植物油、メープルシロップ、ぬるま湯などの湿った成分を混ぜ合わせます。 ぬれた材料を乾いた材料の上に注ぎ、生地を完全に浸すように投げます。 [14]
種でオートクラッカーを作る
生地を丸めてください。 まず、生地を約10分ほど置いて、湿った成分と乾いた成分を合わせて濃くします。 次に、手でそれを転がしてボールにします。 あなたの天板に着きます。 その上に2枚目の羊皮紙を敷きます。 次に、麺棒を使用して、約8分の1インチの厚さ(0.3 cm)になるまで広げて平らにします。 [15]
種でオートクラッカーを作る
両面を焼きます。 まず、生地の上から2枚目の羊皮紙を取り除きます。 天板をオーブンに移して、15〜20分間、または縁が金色から茶色になるまで焼きます。 シートを熱から保護された表面に置き、へらを使ってクラッカー生地と、その下の羊皮紙を取り除きます。 古い紙を捨て、シートを新しい紙で裏打ちし、生地を裏返します。 さらに15〜20分間、もう一度焼きます。 [16]
  • 室温に冷めたら、手を使って小さなものにスナップします。 よりきちんとしたカットについては、包丁とまな板を使用してみてください。
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