ヌテラクッキーの作り方

これらのクッキーはヌテッラを使用し、ココアとヘーゼルナッツの両方の抽出物を組み込んでヌテッラの風味を際立たせています。 休日に合わせてクッキーをカスタマイズするには、色のサンディングシュガーで生地のボールを丸めてから、平らに押します。

クッキー生地を作る

クッキー生地を作る
小麦粉、ココアパウダー、ベーキングパウダー、重曹をミキシングボウルで混ぜ合わせます。
クッキー生地を作る
バターと砂糖を別のボウルに入れます。 フラットパドルアタッチメント付きのスタンドミキサーまたは電気ミキサーのいずれかを使用して、混合物がクリーミーになるまで中速で混ぜ合わせます。
クッキー生地を作る
バニラとヘーゼルナッツの抽出物をバターの混合物に加え、さらに30秒間混ぜ合わせます。
クッキー生地を作る
乾いた成分の1/2を湿った成分に加え、乾いた成分がちょうど組み込まれるまで低速でそれらを混ぜます。
クッキー生地を作る
牛乳を加え、混ぜ合わせるまで混ぜる。
クッキー生地を作る
残りの乾燥成分を注ぎ、生地が滑らかになるまで混ぜます。
クッキー生地を作る
ヌテッラをスプーンで入れ、すべての材料が混ざるまで混ぜます。 生地が一緒に引っ張らない場合は、生地が厚くてペースト状になるまで追加の牛乳大さじを追加します。
クッキー生地を作る
ミキシングボウルをラップで覆い、冷蔵庫で15〜20分間生地を冷やします。

クッキーを焼く

クッキーを焼く
オーブンを325°F(160°C)に予熱し、天板に羊皮紙を敷きます。
クッキーを焼く
小麦粉をプレートに広げます。
クッキーを焼く
薄手のコーティングが残るように、きれいな手を小麦粉に押し込み、ほこりを払います。
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手で生地を取り、幅約2インチ(5センチ)のボールを作ります。 生地のボールを天板に置きます。
クッキーを焼く
手を粉にして生地をボールにしていきます。 天板の各クッキーの周りに約2インチ(5センチメートル)のスペースを残します。
クッキーを焼く
グラスの底を小麦粉に浸し、ボールの上部に押し込んで平らにします。 クッキーがガラスにくっついている場合は、そっと剥がして天板に置きます。
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すべてのクッキーが平らになるまで、ガラスを粉にして生地に押し続けます。
クッキーを焼く
クッキーを10分間焼きます。 オーブンから鍋を取り出し、コンロの上に置きます。
クッキーを焼く
クッキーをコンロで2分間冷却します。 次に、へらを使って羊皮紙からそれらをほぐし、それらを冷却用のワイヤーラックに移動します。
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完成しました。
楽しい追加のために、クッキーを8から9分焼いてください。 ハーシーのキスを生地に押し込み、さらに3分間焼きます。
ヘーゼルナッツエキスが見つからない場合は、小さじ1杯のヘーゼルナッツエキスを小さじ1/2の追加のバニラエキスで置き換えます。
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