ノビーパンの作り方

ノビーパンのレシピは映画のエンドクレジットにあります ただし、非常にコンパクトな形式であり、ベーキング時間などの重要な詳細については言及されていません。 これらのおいしいシナモンクッキーを作りながら推測したくない場合は、次の手順に従ってください! このレシピは、約700グラム(1.5ポンド)のノビーバンを3プレート作ります
バターを柔らかくします。 冷蔵庫から取り出し、約10分待ちます。 バターは触るのが難しくなく、指で目立ったへこみを作ることができるはずです。
あらかじめオーブンを温める。 温度を375〜400°F(191〜204°C)に設定します。 オーブンがその温度に達するまでには少し時間がかかります(オーブンによって5〜15分)。その間、次の手順に進んでください。
  • シリコンベーキングシート、羊皮紙、または同様の非粘着面をその上に置くことによって、浅いベーキングパンを準備します。
大きなボウルにバターを入れ、砂糖と混ぜます。 ミキサーを使う 低速で。 バターがボウルの中央の1つのブロックでなくなるまで混ぜ、ボウルの床全体に広げます。 理想的には、砂糖の大部分とも混合する必要があります。
3個の卵を追加します。 開いた それぞれの卵を入れ、内容物全体(白と卵黄の両方)をボウルに追加します。 上の写真のように、ボウルのすべてが淡黄色の均一な塊になるまで混ぜます。
シナモンと小麦粉を混ぜます。 すべてが均等に組み合わされるまで、低速で混合を続けます。 結果はクッキー生地のようになります。
小さじ一杯の生地の小山を天板に垂らします。 生地が粘りすぎて動かない場合は、小さじ1杯ではなく手を使用します。ただし、ヒープのサイズがほぼ同じであることを確認してください。 まだ行っていない場合は、天板に天板を置きます。
ノビーバンズが付いている耐熱の深皿をオーブンに入れなさい。 オーブンは非常に熱くなっているので、オーブンの手袋をはめて注意してください。
7〜10分焼く。 パンを小さくするほど、焼く時間が短くなります。
  • ノビーバンズが十分に焼かれているかどうかをテストするには、つまようじをそれらの1つに差し込み、生地が付着していないか、またはまだ生地が明らかにねばねばしているかどうかを確認します。 どちらの場合も、パンは十分に焼かれていません。
オーブンの電源を切り、クッキーを取り出します。 クッキーは非常に熱くなっているので、フォークを使って収集するか、触れるのに十分に冷めるまで数分待ちます。 オーブン内の何かに触れながらオーブン手袋を着用してください。
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