ホットココアケーキポップスを作る方法

ケーキポップまたはボールは、レシピを変更せずにケーキトリートを作成するのにふさわしい、ユニークな方法です。 小さめのサイズで、子供から大人まで、どんなシーンでも楽しめます。 寒い日にこれらをホットチョコレートと一緒に出してください。 48個のケーキボールを作ります。

ケーキミックスの作成

ケーキミックスの作成
ケーキを焼きます。 水や牛乳を使用している場合は、小さなボウルに熱いココアの封筒を1つ入れ、かき混ぜてバッターに加えます。 材料の量、調理器具とグラタン皿、手順または説明、オーブンの温度、ベーキング時間など、使用している特定のレシピに従ってください。
ケーキミックスの作成
ケーキをスライスします。 湿ったナイフを使用して、ケーキをセクションまたは四分の一にカットします。 これにより、ケーキを外側から冷やすよりも、ケーキの内側をより早く冷やすことができます。
ケーキミックスの作成
ケーキを崩します。 ケーキが室温に達するか、十分に冷めたら、手を使って大きなミキシングボウルでケーキを崩します。 チャンク、特にハードコーナーを分解する必要があります。
ケーキミックスの作成
アイシングを追加します。 ボウルに1/4カップのアイシングから始めます。 木のスプーンを使って、ケーキのパン粉とアイシングを完全に混ぜ合わせ、まるでクッキーの生地を作るかのように、生地の一貫性が得られるまで混ぜ合わせます。 必要に応じて、アイシングを追加します。
ケーキミックスの作成
混合物を冷蔵します。 混合物を冷やしておくと、ボールに丸めるのが簡単になります。

ケーキボールを作る

ケーキボールを作る
混合物をすくう。 クッキー生地スクーパーを使用して、大さじ1杯(15 ml)(15グラム)に相当するボールの量を均等にするのに役立ちます。 マルチタスクを回避するには、混合物全体をすくい取り、羊皮紙で裏打ちされた平らな面(天板やカウンタートップなど)にボールを置きます。
ケーキボールを作る
ケーキボールを転がします。 両方の手のひらを使って、円を描くように各ボールを丸くして、平らな面がすべて均等に丸くなるようにします。
ケーキボールを作る
ケーキボールを冷やします。 最良の結果を得るには、ケーキボールを少なくとも2時間冷蔵することをお勧めします。 これを行うことにより、コーティングは浸漬時に準備されたケーキに影響を与えません。

ケーキボールを浸す

ケーキボールを浸す
チョコレートを溶かします。 電子レンジ対応のボウルを使用するか、ダブルボイラーを作成できます。 チョコレートをかき混ぜて、すべてが均等に溶けるようにします。
ケーキボールを浸す
スティックをケーキボールに挿入します。 それらを中央に刺し、羊皮紙からそれらを持ち上げて保持するのに十分なだけです。
  • ケーキのボールを棒で提示したい場合は、専門のベーキングアイルにあるロリポップの棒を使用することをお勧めします。 ケーキのボールに挿入する前に、スティックの約1/2インチ(1.27 cm)を溶かしたチョコレートに浸します。
  • 装飾用の個別のラッパーでケーキのボールを見せたい場合は、つまようじでつついてください。
ケーキボールを浸す
ケーキボールを浸します。 ロリポップのスティックまたはつまようじを持ちながら、溶かしたチョコレートにケーキのボールを沈めます。 持ち上げるときは、ゆっくり回すか、軽く振ってください。
  • つまようじを使用している場合は、ボールから取り除きます。 穴を覆うために、非常に少量の余分に溶かしたチョコレートを追加します。 スプーンの裏側を使用して、余分なコーティングを均等に広げることもできます。
ケーキボールを浸す
残りを繰り返します。 チョコレートで覆ったケーキボールをワックスペーパーの同じ場所に置きます。 次のボールを拾い、すべてのボールが覆われるまでディッピングを繰り返します。

ケーキボールを飾る

追加の溶かしたチョコレートを上に小滴します。 ケーキのボールのシート全体にわたって均一な方法で腕を前後に動かすことで、ジグザグのラインを作成することもできます。
ケーキボールを飾る
残りの熱いココアミックスをケーキボールに使います。 チョコレートを上から注ぐのでなければ、手で振りかけるか、チョコレートがまだ液体の状態でココアミックスに浸します。
ケーキボールをもう一度冷やします。 ハードコーティングとトッピングの外観をより均一にするために、ケーキボールを冷凍庫または冷蔵庫に約1〜2時間置きます。
ケーキボールを飾る
完成しました。
セロハンラップで包装すると、これらは共有するのに最適なホリデーギフトです。
これらは小さなバーに作成することもできます。 それらを丸いボールに丸める代わりに、浸す前に正方形に成形します。
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