硬化ヨーグルトレーズンの作り方

あなたはそれらの中毒性のヨーグルトで覆われたレーズンを店から切望しますが、あなたはそれらを買う余裕がありませんか? 自宅で作ってみてください。簡単で安価で、おそらくあなたにも良いでしょう。

ヨーグルトクリームチーズの準備

ヨーグルトクリームチーズの準備
装備と材料を集めます。 大きなボウル、ふるい、またはザルと、清潔で細かい織りのリネンまたは上質の綿のふきんまたはチーズクロスと1クォート(約950ml)のヨーグルトが必要です。
ヨーグルトクリームチーズの準備
ふるいをふきんまたはチーズクロスで並べ、ボウルの上に置きます。 ふるいにヨーグルトを入れ、粘着フィルムで覆う。 冷蔵庫に少なくとも6時間、できれば一晩置きます。 ホエイはヨーグルトからボウルに排出され、濃厚でリッチなヨーグルトチーズが残ります。

レーズンの準備

レーズンの準備
ダブルボイラーの底を熱湯で満たします。
レーズンの準備
ストーブの熱湯の上に蒸し器のバスケットを置きます。
レーズンの準備
レーズンを蒸し器で5分間蒸します。 蒸している間は必ず蓋をしてください。
レーズンの準備
ヨーグルトとバターを鍋に入れ、弱火で混ぜ合わせる。
レーズンの準備
バーナーから取り外します。 粉砂糖を加え、混合物が濃厚でクリーミーになるまで泡立てます。 これを簡単にするために、電気ミキサーを使用することができます。
レーズンの準備
使用している場合は、バニラ抽出物を混合物に追加します。
レーズンの準備
レーズンを砂糖、クリームチーズ、バターの混合物に入れます。 よくコート。
レーズンの準備
小さじ1杯を使って、ヨーグルトのレーズンをワックスがけの紙の上に落とします。
レーズンの準備
レーズンを冷まして数時間乾かします。
レーズンの準備
混合物にレーズンを繰り返し滴下して、それらを二重コーティングします。レーズンにヨーグルトのより厚いコーティングが必要な場合、またはより深く、より甘い味がする場合。
レーズンの準備
レシピを完成させます。 ヨーグルトレーズンをお好みの大皿料理にのせて出してください。
それらをどのように保存しますか? 彼らはどのくらい滞在できますか?
それらを保存するには、冷凍庫に入れておくだけで、数日間持続できます。
ヨーグルトのコーティングを厚くするには?
水で薄めたコーンスターチを加える。 水と混ぜないと塊になってしまいます。
ダブルボイラー/スチーマーの代わりに何を使用できますか?
ザルを使うことも、ガラスのボウルを上にした鍋を使うこともできます。 それは本当にあなたが何をしているかに依存します。 ソースを作ったり、物を溶かしたりする場合は、ガラスのボウルが適しています。 野菜を使ったり、実際のものを調理したりする場合は、鍋と小さなザル、またはふるいにかけたほうがよいでしょう。 詳細については、wikiHow How How to Make a Double Boilerを参照してください。
これらは、冷蔵庫から長期間離れたときに硬化したままですか?
それは現在の寒さによる。 それらを太陽やそのようなものの中に持ち出さないでください。 しかし、あまりにも寒いので、あまり良い考えではないかもしれません。
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