グルテンフリーフォーチュンクッキーの作り方

フォーチュンクッキーは、中華レストランでの食事の楽しい部分です。 あなたはあなたの「運命」が何であるかを見ることができます。 グルテンフリーの人も食べられるようになりました! このレシピは一度に一つずつ調理します。
前もってあなたの運命を作りなさい。 機知に富んだものを思いつくか、それをイベントや機会に合わせてください。
卵が泡立つまで低速で泡立てます。
砂糖を一度に少量ずつ加え、非常に薄い黄色と濃厚になるまで混合物を泡立て続けます。
コーン油をたたみます。
水と少量の卵の混合物をコーンスターチに混ぜます。 ブレンドしたら、残りの卵の混合物を追加します。
重い熟練した鉄板を華氏350度まで(または鉄板に水滴を置いたときに水滴が跳ね返るまで)加熱します。
  • グリドルに温度調節機能がない場合は、熱を弱めから中程度に保ちます。
大さじ一杯のねり粉を鉄板に落とし、スプーンの背で約4インチ(10.2 cm)の幅と1⁄8インチ(0.3 cm)の厚さに広げます。 少し大きかったり小さかったりしても大丈夫です。
縁がわずかに茶色になるまで調理し、クッキーをへらで鉄板から簡単に持ち上げることができます(約5〜8分)。 それでも粘着する場合は、底をもう少し長く調理する必要があります。
反対側を裏返し、薄茶色になるまで炒める。 温度を均一に保つように注意してください。
グリドルから取り出したらすぐに、フォーチュンペーパーをクッキーの上に置きます。
反対側の端を一緒に折り、半円を形成します。
ストレートエッジの中央で横方向に折り目を付けて平らな側面を形成し、反対側のコーナーを一緒に曲げて従来の形状にします。
クッキーが冷えてその形を保持するまで、小さなガラスまたはマフィンの缶に入れます。
鉄板を拭き、ねり粉をかき混ぜます。 繰り返す。
完成しました。
これでいくつのクッキーが作られますか?
このレシピは、約12個の小さなフォーチュンクッキー、または6個の大きなフォーチュンクッキーを作ります。
コーン油を使用する必要がありますか、それともキャノーラ油を使用できますか?
キャノーラオイルが使えます。 コーン油は風味が良いので味を変えることができますが、すべてキャノーラ油で結構です。
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