ジンジャースナップの作り方

このgingersnapsのレシピは、老若男女を問わずお気に入りです。 すべての季節、特に秋に最適です。
オーブンを320 F(165 C)またはガスマーク2 3/4に予熱し、天板を脇に置きます。
バターとブラウンシュガーをミキシングボウルに追加します。 約1分間低速で開始し、さらに1〜2分間速度を上げます。
速度を低速に戻し、糖蜜を追加します。
さらに1分ほど待ってから、卵を追加します。
すべてが十分に混合されるまで、ミキサーを再び中速にスピードアップします。
ミキサーを低速に戻し、小麦粉の半分を加えます。
小麦粉の残りの半分を注ぎ、よく混ざるまで混ぜます。
挽いたクローブ、重曹、生姜、塩、シナモンを加えます。 すべてを十分に混合してから、ミキサーの電源を切ります。
へらを使って生地を少し混ぜ、ボウルを冷蔵庫に移して1時間冷やします。
手で小さな生地のボールを作成します。
ボールを砂糖に浸して覆い、ベーキングトレイに置きます。 拡張のために、各ボールの間に十分な1/2 "から1"のスペースを残してください。
クッキーを10〜15分間焼いてから、ワイヤーラックで冷やします。
室温でクッキーを出す。
熱い鍋やリブを扱うときは常に注意してください。 ストーブを使用するときは、オーブンミットを常に着用し、幼児を監視してください。
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