フレッシュマンゴージュースの作り方

幸運にも新鮮なマンゴーを手に入れることができたら、自分だけの甘いマンゴージュースを作ってください! ジュースの風味や食感を簡単にカスタマイズできます。 クリーミーなマンゴージュースを作るには、フルーツと少量の牛乳と砂糖をブレンドします。 フルーツの自然な風味を本当に輝かせたい場合は、マンゴーのチャンクを水に混ぜてください。 真にユニークなマンゴージュースの場合は、他の果物、スパイス、またはジュースをブレンドしてください。 いくつか試して、お気に入りのマンゴージュースの組み合わせを見つけてください!

マンゴージュースをブレンド

マンゴージュースをブレンド
マンゴーを刻む 1インチ(2.5 cm)のチャンクに分けます。 マンゴーを切るには、果物の中心にある種から肉を切ります。 マンゴーの肉が最も多い2個をグリッドに入れ、スプーンで果物をすくい取ります。 次に、慎重に小さなナイフを使用して、種子を囲む果物を切り取ります。 マンゴーチャンクは約5カップ(525 g)必要です。 [1]
  • チャンクに剥がれがないことを確認します。
  • マンゴーのサイズと種類に応じて、異なる数のマンゴーが必要になる場合があります。 たとえば、アルフォンソマンゴーは小さいので、さらにいくつか必要になる場合があります。
マンゴージュースをブレンド
チャンクを水または牛乳とオプションの砂糖と一緒にブレンダーに入れます。 マンゴーの味を本当に輝かせたい場合は、ブレンダーに4カップ(950 ml)の水を注ぎます。 クリーミーな飲み物を好むなら、代わりに牛乳を使うことができます。 マンゴージュースをさらに甘くしたい場合は、砂糖大さじ3(36 g)を追加することもできます。 [2]
  • 乳製品以外のオプションが必要な場合は、水または牛乳をココナッツミルクに置き換えてみてください。
  • 蜂蜜やリュウゼツランなど、お好みの甘味料を使用することも、マンゴーが非常に甘い場合は甘味料を一切使用しないこともできます。
マンゴージュースをブレンド
ブレンド ジュースを30秒間または滑らかになるまで。 ブレンダーに蓋をして、マンゴーが完全にピューレになるまで具材を混ぜ合わせる。 マンゴーが水または牛乳と混ざるまで混ぜ続けます。 [3]
マンゴージュースをブレンド
薄いマンゴージュースが欲しい場合は、ストレーナーを通してジュースを注ぎます。 繊維のストランドが目立つマンゴーを使用した場合は、果汁を濾します。 ピッチャーまたは計量水差しに目の細かいストレーナーを置き、マンゴージュースを注ぎます。 ジュースがピッチャーに垂れ、ストレーナーにパルプ繊維が残ります。 [4]
  • 果汁を濾し終えたら、果肉を捨てます。
  • マンゴーが滑らかだったり、濃厚なジュースを気にしない場合は、こすりをスキップできます。
マンゴージュースをブレンド
グラスにマンゴージュースを注ぎます。 ジュースを冷たくしたい場合は、グラスに数個のアイスキューブを入れてから、マンゴージュースを注ぎます。 ドリンクを出す前に、グラスの側面に余分なマンゴーのスライバーを貼り付けることを検討してください。 [5]
  • マンゴージュースのピッチャーをカバーし、最大2日間冷蔵できます。 残念ながら、貯蔵時間を延長するためにジュースに追加できるものは何もありません。 長期間保管する場合は、ジュースを最大4か月間凍結することを検討してください。

バリエーションを試す

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他のジュースを加えて、マンゴージュースのカクテルを作ります。 マンゴーは他の果物とよく相性が良いので、準備したマンゴージュースを好きなジュースの等しい部分と混ぜることができます。 これらのジュースのいずれかを使用してみてください: [6]
  • パイナップル
  • オレンジ
  • 林檎
  • クランベリー
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ジンジャーやミントを加えて、明るい味わいを加えましょう。 少し辛いマンゴージュースが好きなら そして薄く スライス 約1インチ(2.5 cm)の生姜をブレンダーに加えてから、マンゴージュースを混ぜます。 ハーブの味を追加するには、代わりに少量の新鮮なミントを入れます。 [7]
  • 他の新鮮なハーブを加えて遊んでみてください。 レモンバジルやスパイシーバジルなど、さまざまな種類のバジルを使用できます。
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プレーンヨーグルトでかき混ぜてマンゴーラッシーを作る。 1/2カップ(120 g)のヨーグルトを1カップ(240 ml)の準備されたマンゴージュースと2つのアイスキューブとブレンドします。 ラッシーを甘くするには、小さじ1杯(4 g)の砂糖または蜂蜜をブレンドします。 [8]
  • 非乳マンゴーラッシーの代わりに大豆ヨーグルトを使用してください。
  • さらに甘いラッシーが好きな場合は、フレーバーヨーグルトを使用してください。 たとえば、マンゴー、ストロベリー、ピーチ、バニラヨーグルトを試してください。
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マンゴージュースとレモネードを混ぜて、ピリッとしたマンゴーレモネードを作ります。 ピリッとしたマンゴージュースが好きなら、準備したマンゴージュースとレモネードの等しい部分をかき混ぜなさい。 マンゴーレモネードを味わって、蜂蜜や シンプルなシロップ。 [9]
  • フレーバーをいじるには、マンゴージュースとライムエードを混ぜてみてください。
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新鮮な果物や野菜をブレンドして、栄養価の高いマンゴーのスムージーを作ります。 イチゴ、バナナ、ピーチ、ブルーベリーなどの新鮮な果物を約1カップ(175 g)加えて、マンゴージュースの材料をブレンダーに加えて、健康的なマンゴースムージーを作成します。 ブレンダーの強度が十分であれば、にんじん、ケール、ほうれん草のスライスを加えることもできます。 [10]
  • マンゴーのスムージーをさらにクリーミーにするには、アボカドの半分を追加します。
12ヶ月有効期限のマンゴージュースを販売する必要がある場合、どのような手順を使用すればよいですか?
微生物の増殖を抑制するために、ソルビン酸カリウムおよび/またはキャンプデン錠(メーカーの指示に従って)を追加します。
氷なしで作れますか?
はい、できますが、氷がマンゴージュースを冷やします。 冷たい飲み物はより爽やかであると考えられがちですが、室温またはぬるい飲み物を好むなら、氷を使わなくても大丈夫です。
砂糖を美味しくするためにブレンダー方式で砂糖を加える必要がありますか?
どういたしまして。 代わりに蜂蜜を使用することも、甘味料をすべて一緒に省くこともできます。 砂糖はジュースを甘くするためだけにあります。
冷凍マンゴーは使用できますか?
もちろんできます。マンゴーを完全にブレンドしてください。
マンゴージュースを1週間ほど長く保つために何を使用できますか?
ジュースを少量ずつ冷凍し、必要に応じて電子レンジで穏やかに解凍します。
マンゴーのミルクセーキはどうやって作るの?
まず、ブレンダーにマンゴーまたはバニラアイスクリームと一緒にキューブマンゴーを入れます。 必要に応じて牛乳を追加してください。
砕いた氷は必要ですか?
取り除くこともできますが、氷を入れるとマンゴージュースの清涼感が増します。
ブレンダーの使用はより効率的ですか?
はい、ブレンダーは単語をより速く、より簡単にしますが、どちらの方法も素晴らしい味がします。
フレッシュマンゴージュースを作るためにボイルドミルクを加えるべきですか?
このレシピに従わないが、好きなように追加することができる。 トロピカルテイストの一部を取り除き、飲み物を泡立ち、冷たくします。
ブレンダーに氷を入れても安全ですか?
はい。ただし、ブレンダーにアイスクラッシュ設定または同様の設定があるかどうかを最初に確認してください。
マンゴージュースとポーポーピューレを混ぜることはできますか?
季節に新鮮なマンゴーが見つからない場合は、ショップの冷凍庫のケースを確認してください。 マンゴーチャンクの冷凍バッグを見つけることができるはずです。
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