ニワトコの花グラニタの作り方

ニワトコの花グラニータは、シンプルですが非常に効果的なアイスデザートです。 ニワトコの花の風味を含むように作ることも、補完的な風味で作ることもできます。

エルダーフラワーコーディアルグラニータ

エルダーフラワーコーディアルグラニータ
エルダーフラワーコーディアルを冷凍庫に入れない容器に注ぎます。 湧き水を加えます。 一緒にかき混ぜます。
エルダーフラワーコーディアルグラニータ
コンテナを冷凍庫に入れ、一晩凍結させておきます。
エルダーフラワーコーディアルグラニータ
翌日冷凍庫から取り出します。 冷蔵庫に15分置きます。
エルダーフラワーコーディアルグラニータ
冷蔵庫から取り出します。 凍ったグラニータ氷の上にフォークをドラッグし、フレーク状の氷片をドラッグします。
エルダーフラワーコーディアルグラニータ
グラニータを新しい容器に入れます。 それは提供の準備ができています、またはあなたは提供時間までそれを再び凍結することができます。

ニワトコ、キュウリ、ローズマリーのグラニタ

ニワトコ、キュウリ、ローズマリーのグラニタ
ローズマリーを注入します。
  • 1/2カップの水を沸騰させます。
  • 新鮮または乾燥したローズマリーを水に加えます。
  • 火から下ろす。 注入するために1時間半放置します。 ローズマリーの葉をスプーンで押すと、追加されたフレーバーがリリースされます。
ニワトコ、キュウリ、ローズマリーのグラニタ
きゅうりを切ります。 エルダーフラワーコーディアルをブレンダーまたはフードプロセッサに追加します。 ピューレにブレンドまたは加工します。
ニワトコ、キュウリ、ローズマリーのグラニタ
ローズマリーの注入が十分に長くなった後、小枝または葉を取り除くために緊張させます。
ニワトコ、キュウリ、ローズマリーのグラニタ
輸液とキュウリの混合物を一緒にボウルに注ぎます。 レモンまたはライムジュースを加えて混ぜ合わせる。
ニワトコ、キュウリ、ローズマリーのグラニタ
凍結に適した容器に入れます。 カバーを付けて冷凍庫に入れます。
  • 2時間後、冷凍庫から取り出し、フォークで砕いてください。 これにより、氷の結晶が適切に形成されます。
  • グラニータが適切に凍結するまで、これを毎時間続けます。
ニワトコ、キュウリ、ローズマリーのグラニタ
サーブ。 グラニータをすくってデザートボウルに入れて出してください。 キュウリのカールまたはローズマリーの小枝を飾ります。

ニワトコとザクロのグラニタ

ニワトコとザクロのグラニタ
生姜を注入します。
  • 生姜と水を鍋に加える。 沸騰させます。
  • 弱火にして10分ほど煮ます。
ニワトコとザクロのグラニタ
レモン汁と砂糖を加えます。 溶解するまでかき混ぜます。
ニワトコとザクロのグラニタ
火から下ろす。 ボウルに入れます。 完全に冷まします。
ニワトコとザクロのグラニタ
ザクロ果汁と種子、ニワトコの花を追加します。 かき混ぜる。
ニワトコとザクロのグラニタ
混合物を適切な冷凍コンテナに入れます。 冷凍庫に入れます。
  • 2時間後、冷凍庫から取り出し、フォークで砕いてください。 これにより、氷の結晶が適切に形成されます。
  • グラニータが適切に凍結するまで、これを毎時間続けます。 コンシステンシーが軽くて氷っぽいときに出来上がりです。
ニワトコとザクロのグラニタ
サーブ。 グラニータをデザートボウルに入れます。 ザクロの種を飾ります。
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