食用チョコレートチップクッキー生地の作り方

生のチョコレートチップクッキーの生地は、スナック愛好家やデザート愛好家の間で大人気です。 ただし、生卵の消費が心配な場合は、未調理の生地に飛び込むことは避けてください。 幸いにも、安全で食べられるオプションがあります。

シンプルなチョコレートチップクッキーの生地

シンプルなチョコレートチップクッキーの生地
バター、黒糖、バニラ、塩を混ぜます。 大きなボウルに、軟化したバター、黒糖、バニラエキス、塩を注ぎます。 スパチュラまたはミキサーを使用して、完全に混ぜ合わせます。
シンプルなチョコレートチップクッキーの生地
大さじ1杯の牛乳を注ぎ、再びかき混ぜます。 次に、適切に混合しながら、小麦粉を加え、一度に大さじ1を加えます。 小麦粉の縞がなくなり、材料が生地を形成し始めるまで、材料を混ぜ合わせます。
シンプルなチョコレートチップクッキーの生地
チョコレートチップを追加します。 ゴムへらを使ってよく混ぜます。
シンプルなチョコレートチップクッキーの生地
サーブしてお楽しみください! ボウルからクッキー生地を食べるか、アイスクリーム、ケーキ、ブラウニーなどのお気に入りのデザートに加えます。

ミルクチョコレートチップクッキー生地

ミルクチョコレートチップクッキー生地
バターとブラウンシュガーをクリーム状にします。 大きなボウルに、手または電動ブレンダーを使用して、軟化したバターとブラウンシュガーを約2分間、クリーム状にします。 バターが軽く、ふわふわして茶色になるまでクリーム状にします。
ミルクチョコレートチップクッキー生地
バニラエキスと塩をクリームバターに注ぎます。 適切に組み合わせるまで、約30秒間再度ブレンドします。
ミルクチョコレートチップクッキー生地
小麦粉をクッキーの生地に注ぎ、再びブレンドします。 クッキー生地がもろくて乾き始めます。 小麦粉の縞がなくなるまで低速でブレンドします。
ミルクチョコレートチップクッキー生地
牛乳を注ぎます。 クッキー生地が形成され、わずかに粘着性になるまで、再度ブレンドします。
ミルクチョコレートチップクッキー生地
チョコレートチップを追加します。 低速でブレンドし、チョコレートチップとクッキーの生地が混ざるまで混ぜます。
ミルクチョコレートチップクッキー生地
サーブしてお楽しみください! ボウルからクッキー生地を食べるか、アイスクリーム、ケーキ、ブラウニーなどのお気に入りのデザートに加えます。
これでカップケーキは作れますか?
いいえ。クッキーの生地ではなく、カップケーキを作るにはケーキの生地が必要です。
バクテリアが含まれている可能性があるので、最初に小麦粉を個別に焼くべきではありませんか?
はい、数食以上食べる予定の場合は、クッキー生地を焼くことを強くお勧めします。 しかし、生のクッキー生地を焼かずに食べる人もいます。 これは完全に安全ではありません。そうするときは、あなたの胃を覚えておくべきです。 いくつかのかみ傷はおそらくあなたに害を及ぼすことはありませんが、それ以上は胃の痛みにつながる可能性があるので、安全に摂取し、あなたの体が処理できないものをやり過ぎないでください。
クッキー生地でバニラエキスが甘すぎる場合は、量を減らすことを検討してください。
クッキー生地は冷蔵庫に保存でき、しっかりと保存すれば最長1週間持続します。 クッキー生地を冷凍して、約1か月間持続させることもできます。
生の小麦粉を食べると、胃が痛くて気分が悪くなるリスクがあります。 [1]
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