簡単な全粒粉ピザを作る方法

全粒粉ピザは全粒粉を使って作られます。 この小麦粉には、挽いたときにすべての穀物が含まれています。穀物全体に含まれるすべてのタンパク質、ミネラル、ビタミンが含まれているため、より健康的な選択になっています。 [1] 全粒粉も風味が豊かになる傾向があり、ピザの味をより美味しくするだけでなく、あなたがより早くより豊かに感じるのを助けます。 この記事に記載されているレシピを使用すると、好みのトッピングを追加して、ピザを好みの食事にカスタマイズできます。

生地を作る

生地を作る
オーブンを220ºC/425ºF/ Gas Markに予熱します7。
生地を作る
小麦粉とマーガリンを混ぜます。 小麦粉とマーガリンを大きなミキシングボウルに入れます。 指を使って、パン粉のようになるまで混ぜます。
生地を作る
牛乳をかき混ぜる。 フォークを使って、もろい混合物が生地になるまで牛乳をかき混ぜます。
  • それでも壊れやすい場合は、少し牛乳を追加します。
生地を作る
生地をボールにします。 手でやさしく生地を作ります。
  • 大きなピザが1つ必要な場合は、生地をすべて1つのボールにまとめます。
  • 小さな複数のピザが必要な場合は、生地を小さなボールに分割します。
生地を作る
生地を伸ばします。 小麦粉をテーブルの上に広げ、まず手で平らにし、次に麺棒を使って広げます。 厚さは約1cm(⅜ ")になるはずです。

トッピングを追加する

トッピングを追加する
トマトピューレをベースの上に広げます。 ピザの大部分を覆い、端の周りに約2〜3 cm(1)を皮として残します。
トッピングを追加する
すりおろしたチーズをピザの上に振りかける。 好きなだけ振りかける。 チーズがあまり好きではない人もいますが、それでも結構です。 チーズが大好きな場合は、トマトピューレがほとんど見えないように、チーズを十分に振りかけます。
トッピングを追加する
好きなトッピングを追加します。 上記の提案を参照するか、想像力を働かせて、今までに試したことがない新しい組み合わせを作ってください。 これはあなたが最も創造的になることができる部分であり、それは常にキッチンで楽しいことです。 好きなだけトッピングを追加します。追加しすぎないように注意してください。そうしないと、ピザが食べにくくなります。
  • チキン、ソーセージ、タマネギなどの重いトッピングを下に置き、ほうれん草、ピーマン、スイートコーンなどの軽いトッピングを上に置きます。
  • 事前に肉(ペパロニを除く)を調理してください。 オーブンに入れている間、肉は加熱されますが適切に調理されません。

ピザを焼く

ピザを焼く
追加した内容に満足していることを確認してから、ピザをオーブンに入れます。
ピザを焼く
約10〜15分、またはチーズが泡立ち、茶色になり始めるまで焼きます。
ピザを焼く
ヘルシーな自家製ピザをお楽しみください! 自分だけの健康的で栄養たっぷりのおいしいピザを作ったことを誇りに思います。
このピザは全粒粉なので、慣れ親しんだピザとは味が違うかもしれません。 新しい味に慣れるまでに時間がかからず、満足感がすぐに残ります。
ラックの位置は、ベースのパリパリ感に影響を与える可能性があります。 薄い生地のピザの場合、上部に近いほど良いかもしれませんが 予熱したピザの石の上でピザを調理している場合は、トッピングを焼くと食べられない食べ物になるので、注意して見てください。 [2] 金属製のピザトレイを使用する場合は、ピザを真ん中から一番下のラックに置きます。ベースが焦げているとピザが食べられなくなるので、注意してください。
将来の使用のためにレシピを保存することを忘れないでください。
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