簡単サワークリームチョコレートフロスティングの作り方

デザートにフロスティングを作るのに多くの時間やお金を費やす必要はありません。 お菓子のトッピングが必要になったときに、サワークリームチョコレートを簡単にフロスティングしてください。 キッチンからほんの少しのもので、自家製サワークリームチョコレートのフロスティングを作ることができます。
2カップ(450 g)のセミスイート、ミルク、またはダークチョコレートチップを、ダブルボイラーまたは電子レンジ内の安全な容器でゆっくりと溶かし、20秒ごとにかき混ぜます。 チョコレートが溶けてスムーズに攪拌したら、すぐにバーナーまたは電子レンジから取り出します。 加熱しすぎないでください。チョコレートが焦げて使用できなくなります。
バターが適切に分散するように、バターが室温であることを確認し、大さじ8を追加します。 (120 g)バターを溶かしたチョコレートに入れ、かき混ぜます。 チョコレートが冷めて混合物が熱くなくなるまで、そのまま置きます。
よくかき混ぜてバターとチョコレートを混ぜ合わせ、大きなミキシングボウルに注ぎます。 冷たいサワークリームは温かいチョコレートを冷やし、くっつく原因となるので、滑らかなフロスティングのために1カップ(240 mL)の室温サワークリームにブレンドします。 ゴムへらまたは泡立て器で少し折ります。
小さじ2杯にドロップします。 (10 mL)バニラと小さじ1/2 (2.5 mL)塩とかき混ぜる。 粉砂糖5 1/2カップ(550 g)を徐々に加え、混合物がクリーミーで広がりやすい粘り気になるまで混ぜ続けます。 フロスティングが固すぎる場合は、もう少しサワークリームをかき混ぜます。薄すぎる場合は、粉砂糖を少しずつ追加します。
ラップで覆い、広げる前に少なくとも30分間冷蔵庫でフロストを冷まします。 冷蔵後に固すぎる場合は、室温で数分間放置しておくと、広がりやすくなります。
このレシピを使用して、4カップのフロスティングを作成します。 ケーキ、カップケーキ、クッキー、ペストリー、マフィン、さらには甘いパンにまで広げます。
  • 未使用のフロストは、密閉容器に冷蔵保存し、2日以内に使用してください。そうしないと、ふわふわした一貫性が失われる可能性があります。
  • 大きなシートケーキまたは2層ケーキにフロスティングの厚いコーティングが必要な場合は、レシピを2倍にします。
このフロスティングをパンケーキにつけてもいいですか? 私は一週間、5人の女の子に寝てもらいます。 私たちはみんなパンケーキが欲しかったので、私はそれらを驚かせて良いものにしたいです。
あなたは間違いなくこれをパンケーキの上に追加することができます。 本当に美味しそうですね!
簡単にできるサワークリームは何ですか?
パンケーキ、バターを作ったら最後にサワークリームを入れると、厚くてふわふわになります。
クリーム色のフロスティングをご希望の場合は、チョコレートチップをホワイトチョコレートチップに置き換えてください。 チョコレートとクリームのフロスティングのバッチを作成し、レイヤーケーキなどのデザートを装飾します。両方の種類のフロスティングでマルチカラーの効果を実現できます。
サワークリームのフロスティングはとても簡単に作ることができるので、子供たちにこのレシピを手伝ってもらいましょう。 年少の子供が自分のカップケーキをフロスティングするためにナイフの代わりにスプーンの裏側を使用できるようにします。
チョコレートフロスティングにスプーン1杯または冷やしたコーヒーまたはエスプレッソ2杯を加えて、サワークリームの酸味の一部をカットし、チョコレートの風味を引き出します。
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