ケーキミックスでカップケーキを作る方法

多くの人は、カップケーキの生地を一から作る時間も忍耐力もありません。 それでは、ケーキミックスを使用しないのはなぜですか? それは同じ味で、時間を短縮します。 この記事では、箱入りのケーキミックスを使用してカップケーキを焼く方法を示します。 また、それらを装飾し、より風味豊かにする方法についていくつかのアイデアを提供します。

混合とベーキング

混合とベーキング
オーブンを350°F(176.67°C)に予熱します。 暗いまたは焦げ付き防止用の耐熱皿を使用する場合は、温度を325°F(162.78°C)に下げます。 [1]
混合とベーキング
ボックスの指示に従ってケーキミックスを準備します。 ほとんどのケーキミックスには、水、油、卵などの追加の湿潤成分も必要です。 かき混ぜながら、泡立て器またはへらでボウルの側面をこすります。 これは打者がより均等に出てくるのに役立ちます。 また、バッターを時々「折り畳む」こともできます。 これにより、打者が滑らかになります。
  • 必要な水、油、卵の量は、使用しているケーキミックスのブランドによって異なります。 箱を紛失した場合は、会社のWebサイトで説明を探してください。 彼らはしばしば彼らをそこに掲示させるでしょう。 約1カップ(240ミリリットル)の水、1/2カップ(120ミリリットル)の油、および2〜3個の卵の使用を計画します。
混合とベーキング
カップケーキパンを選択して準備します。 カップケーキウェルのバッターを直接焼くか、カップケーキライナーを最初にウェルに配置します。 ライナーは必要ありませんが、掃除が簡単になります。 また、カップケーキをより美しく見せます。 レギュラー、ミニ、またはジャンボサイズのカップケーキパンを使用できます。
  • ウェルを直接バッターで満たしたい場合は、最初に植物油またはキャノーラ油を浸したペーパータオルを使用してウェルを拭く必要があります。
混合とベーキング
カップケーキウェルの3分の2〜4分の3をバッターで満たします。 カップケーキのウェルに過剰充填しないでください。 焼くと生地が上がります。 カップケーキのウェルをすばやく簡単に満たす方法は、大きなスプーンまたはアイスクリームスクーパーを使用することです。
  • 1箱のケーキミックスで、24〜30枚のレギュラーサイズのカップケーキを作ることができます。 ミニサイズのカップケーキはさらに多くなりますが、ジャンボサイズのカップケーキは少なくなります。
  • 残ったバッターを覆い、冷蔵します。 最初のバッチを焼いたら、鍋を15分間冷ましてから、残りの生地を入れます。 この新しいバッチは、最初のバッチよりも1〜2分長く焼く必要がある場合があります。[2] X研究ソース
混合とベーキング
鍋のサイズに応じてカップケーキを焼きます。 記載されている最低の焼き時間の後でカップケーキの完成度を確認し、必要に応じてさらに長く焼きます。 対流式オーブンがある場合は、8分後にカップケーキを確認してください。 中央につまようじをつまむと、きれいに出てきたらいつ終わったのかわかります。 よくできたカップケーキも、上に触れると「元に戻ります」。
  • 通常サイズのカップケーキは15〜20分かかります。
  • ミニカップケーキは10〜15分かかります。
  • ジャンボカップケーキには20〜30分かかります。
混合とベーキング
カップケーキをオーブンから取り出し、冷まします。 まずカップケーキをフライパンで5〜10分間冷まします。 その後、それらを取り出し、平らな面で冷却を終了させます。 [3] 完全に冷えるまでには約1時間かかります。

フロスティングとデコレーション

フロスティングとデコレーション
カップケーキが完全に涼しいことを確認してください。 それらが完全に冷たくない場合、着いたアイシングやフロスティングは溶けて水っぽくなります。
フロスティングとデコレーション
プリメイクフロスティングを使用すると、すばやく簡単に装飾できます。 浴槽を開けたら、フロスティングをフォークまたは泡立て器ですばやくかき混ぜます。 これにより、柔らかくふわふわになります。 次に、各カップケーキの上部をフロスティングに浸します。 カップケーキを引き戻すときに少しひねります。
  • フロスティングを着色するには、液体食品着色料を数滴加え、フォークまたは泡立て器ですばやくかき混ぜます。
  • カップケーキをより面白くするには、刻んだクルミ、色砂糖、またはスプリンクルで満たされたボウルにそれらを浸します。[4] X研究ソース
  • フロスティングを混ぜ合わせます。 白いカップケーキにチョコレートフロスティングを、チョコレートカップケーキにホワイトフロスティングを試してください。
フロスティングとデコレーション
贅沢なごちそうのために自家製バタークリームのフロスティングを作ります。 3カップ(375グラム)の製菓用/アイシングシュガーと1/3カップ(75グラム)の軟化バターを電気ミキサーで滑らかな一貫性が得られるまで泡立てます。 バニラの小さじ1½と牛乳大さじ1を加えます。 つや消しが滑らかになるまで攪拌を続けます。 厚すぎる場合は、もう少し牛乳を加えます。 薄すぎる場合は、菓子/氷砂糖を追加します。 [5]
  • 着色されたバタークリームを作るには、数滴の食品着色料をかき混ぜます。
  • スパチュラを使ってバタークリームを広げたり、アイシングバッグを使ってそれをパイプにしたりできます。
フロスティングとデコレーション
より繊細な御馳走のためにいくつかの氷のアイシングを作ります。 ボウルに10½オンス(300グラム)の製菓・粉砂糖をふるいにかける。 沸騰したお湯2〜3杯、または滑らかで濃厚な食感になるまでかき混ぜます。 カップケーキの上にこれを霧雨にかけてセットします。 バリエーションのアイデアがいくつかあります。 [6] [7]
  • 着色されたアイシングを作るには、2〜3滴の液体食品着色料を加えます。
  • アイシングに風味を付けるには、水の代わりに大さじ2〜3杯のオレンジジュースまたはレモンジュースを使用します。
  • チョコレート風味のヒントとして、水を加える前に、小さじ2のココアパウダーを粉砂糖に加えます。
  • 少し振りかけるか、マラスキーノチェリーを加えると、一気に色が広がります。
フロスティングとデコレーション
チョコレートとヘーゼルナッツのスプレッドを試してみてください。 チョコレートヘーゼルナッツスプレッドのたらいを手に入れ、各カップケーキの上に大さじ1を広げます。 イエローケーキミックスで作ったカップケーキに最適です。 [8]
フロスティングとデコレーション
トッピングを追加します。 フロスティングとアイシングはカップケーキをきれいに見せることができますが、それはそれらを本当にカラフルに見せることができるトッピングです。 ここにあなたを始めるためのいくつかのアイデアがあります:
  • マラスキーノチェリーは、白いアイシングの上に定番のトッピングです。
  • 振りかける、色砂糖、砂糖鎖はバタークリームのフロスティングに最適です。
  • 花の形をした砂糖/キャンディーは可愛らしく、春や女の子らしいカップケーキに最適です。
  • 刻んだクルミはチョコレートのフロスティングに最適です。
フロスティングとデコレーション
つや消しの色と装飾を次の休日、季節、またはイベントに合わせます。
  • 聖パトリックの日が近い場合は、グリーンアイシングを使用してみてください。 白いフロスティングを使用して、代わりに緑のスプリンクルを追加することもできます。
  • カップケーキがベビーシャワー用である場合、女の子の場合はピンクのフロスティングを使用し、男の子の場合はブルーのフロスティングを使用します。
  • 春頃なら、白のアイシングと花の形の振りかけを使ってみてください。 冬だとしたら、青いアイシングと雪片の形をしたスプリンクルを使ってみてください。
フロスティングとデコレーション
カップケーキライナーをカップケーキ、次の休日、またはイベントに合わせます。
  • バレンタインデーに近い場合は、ハートが描かれたライナーを見つけてください。 ピンクや赤の線を使用することもできます。
  • カップケーキにハロウィーンのテーマがある場合は、ハロウィーンをテーマにしたいくつかのライナーを使用することを検討してください。 オレンジや黒のものも使えます。
  • カップケーキが誕生日パーティー用である場合は、「ハッピーバースデー」と書かれたライナーを見つけるか、風船や吹き流しを印刷してください。 パーティーの色に合わせたライナーも使えます。
  • 春頃なら花のついたライナーを使ってみてください。 冬頃なら、雪片の付いたライナーを使ってみてください。

バリエーションを追加する

バリエーションを追加する
さまざまなケーキミックスを試してください。 ホワイトケーキミックスとチョコレートケーキミックス以外にも、さまざまな種類があります。 その他のオプションは次のとおりです。
  • レッドベルベットは、クリームチーズのフロスティングと組み合わせると最適です。
  • チョコレートフロスティングと組み合わせるとイエローは素晴らしいです。
  • 誕生日ケーキまたはファンフェッティケーキミックスは、基本的な白または黄色のケーキですが、振りかけるだけです。
バリエーションを追加する
白いケーキミックスに食品の着色料を加えることを検討してください。 カップケーキのウェルに注ぐ前に、生地の色をかき混ぜます。 使用する色が多ければ多いほど、カップケーキは明るく/暗くなります。 ゲル、ペースト、または液体食品着色料のいずれかを使用できますが、液体食品着色料はそれほど強くありません。 [9]
  • 次の休日に色を合わせるのを検討してください。 たとえば、2月の場合、バレンタインデーに合わせてカップケーキを赤またはピンクにすることができます。 3月の場合は、聖パトリックの日を記念して緑にすることができます。
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プレーンな白または黄色のケーキミックスに、ふりかけを加えて楽しいものを加えます。 バッターを一緒にかき混ぜたら、約intoカップ(55グラム)のスプリンクルをバッターに加え、最後にかき混ぜます。 バッターをカップケーキのウェルに移します。 スプリンクルの色がカップケーキ自体に少しにじみ出る可能性があることに注意してください。
  • 必要に応じて、より多くのスプリンクルを使用できます。
バリエーションを追加する
大理石のカップケーキのために白とチョコレートのケーキミックスを混ぜます。 2つのケーキミックスを別々に準備するカップケーキウェルの3分の2から4分の3まで、それぞれに十分に注ぎます。 フライパンをオーブンに入れる前に、つまようじで1〜2回バッターにすばやくかき混ぜます。
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しっとりとふわふわのカップケーキ用のインスタントプディングのパケットを追加します。 ケーキのミックスと同じプリンの味を使用してください。 たとえば、バニラケーキミックスを使用している場合は、バニラプディングを使用します。 レモンケーキミックスを使用している場合は、レモンプディングを使用します。 ぬれた材料をかき混ぜる前に、ケーキミックスにプリンを加えます。
  • チョコレートプディングを追加する場合は、インスタントコーヒーも追加することを検討してください。 これはチョコレートの味を強めるのに役立ちます。
バリエーションを追加する
追加の卵を追加し、バターをさらにかき混ぜてカップケーキをふわふわにします。 残りの湿った成分とともに、箱が指示するものより卵を1枚追加します。 バッターをブレンドしたら、さらに3分間かき混ぜます。
男の子のベビーシャワーとそれに続く簡単な装飾のためのフロスティングの良い色は何ですか?
男の子に使用するフロスティングの適切な色は青で、緑と黄色のジェンダーニュートラルな色です。 さまざまな種類のスプリンクルとケーキのデコレーションをカップケーキの上部に追加するだけです。 また、一緒に配置されているカップケーキの上にキャンドルの中に赤ちゃんの名前や両親の名前を明記することもできます。
いくつのカップケーキを作る必要がありますか?
好きなだけ作ることができます-選択はあなた次第です。
ケーキミックスを使用する場合、水の代わりに牛乳を使用できますか?
できますが、最終製品の味と一貫性が変わります。
どうやって自家製アイシングを作ることができますか?
簡単なバタークリームのフロスティングレシピを調べます。 カップケーキとよく合います。
カップケーキミックスを使ってケーキを作ることはできますか?
はい、問題なく動作するはずです。 ただし、ベーキング時間が長くなる場合があることに注意してください。 それ以外の場合は問題ありません。
つや消しに別の方法を使用できますか? チョコレート以外?
バニラ、ストロベリー、バナナ、ラズベリー、ココナッツなど、ほんの少しの可能性があります。
カップケーキがオーブンから出たら、つまようじを使用します。 つまようじをカップケーキに突き刺し、引き出します。 つまようじがその上にぐちゃぐちゃになっていた場合、カップケーキは完全に焼かれておらず、さらに焼く必要があります。 つまようじがきれいに出れば準備完了です。
しっとりとしたケーキミックスを購入。 ほとんどのボックスでは、これを宣伝します。
バッターが水っぽすぎる場合は、さらに小麦粉を追加します。
まず、バッターの量が異なる1つまたは2つのカップケーキを焼くことを検討してください。 これにより、バッチ全体を作成する前に、実際に使用するバッターの量を把握できます。 [10]
一部のケーキミックスには、すでに箱にあるカップケーキの焼き時間がある場合があります。 この場合は、ボックスの時間を参照してください。
生のケーキミックスを食べたり好きなようにしないでください。
カップケーキが焼き上がっている間は、オーブンのドアを開けないでください。 オーブンのドアを繰り返し開くと、カップケーキが完全に焼きつくのを防ぐことができます。
オーブンのライトをつけたままにしないでください。 これにより、カップケーキが不均一に焼かれる可能性があります。
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