フレークココナッツでココナッツ粉を作る方法

ココナッツ粉は少し高価になる可能性があります。 自分で作れるのに、なぜお金を使うのでしょうか。 方法を学ぶために読んでください。 簡単で繊維もたっぷり!
無糖のココナッツフレークを4時間浸します。 ココナッツフレークに対する水の比率は4:1である必要があります。
  • 例:4カップの水から1カップのフレーク。
フードプロセッサーを使用して、滑らかになるまでココナッツを処理します。
すべてのココナッツ混合物をチーズクロスに入れ、できるだけ多く絞ります。 それから水をすべて取り出します。 この液体がココナッツミルクです。 ココナッツミルクを冷蔵して使用します。
チーズクロスのパルプを天板に広げます。
華氏200度のオーブンで乾くまで焼きます。
必要な小麦粉ができるまで、フードプロセッサーなどで処理します。
  • フードプロセッサーの低エネルギー代替品は乳鉢と乳棒です!
オーブンで再び脱水するために、なぜココナッツフレークを再水和する必要があるのですか?
水が抽出された後、油は取り除かれ、「ココナッツミール」だけが残ります。 油がココナッツ粉に残っていると、ケーキングの問題を除いて、小麦粉がすぐに使用されない限り、すぐに腐敗する可能性が高くなります。 残りのココナッツミルクを冷蔵して一晩静置すると、油は表面に上がり固化し、すくい取って透明なココナッツオイルにすることができます。 残っている液体は、冷蔵して米を作るときに使用できます。
ココナッツパルプはどのくらい焼きますか?
乾くまで。 つまり、必要な時間は、オーブンに入れる前に絞り出した液体の量によって異なります。
私は1日太陽の下で鉱山を乾燥させました。 それでもいいですか?
これは、内部または外部のどちらで乾燥したかによって異なります。 外で乾かすと、虫や花粉でココナッツが汚染されている可能性が常にあります。 ココナッツを乾かすのに最適な場所は、家の中で太陽が降り注ぐ窓辺のドアを閉めるか、虫よけのドアを閉めることです。
無糖ココナッツチップは既に脱水されているので使用できますか?
それらを使用できます。 私は実際に小さなドライチップを使用しましたが、すべて同じでした。 ココナッツチップはフレークと比較して多くの水を吸収しませんが、チップを水とブレンドすると、必要なセミクリーミーなミルクになることに注意してください。
ココナッツ粉でパンを作るには、結合させるために何か追加する必要がありますか?
ココナッツ粉をどうやって保存できますか?
フレーク状または細断状のココナッツの代わりに、新鮮なココナッツのココナッツ片を使用できます。
甘めのバージョンを使用すると、小麦粉がより甘くなります。 このことを念頭に置き、それに応じてレシピで砂糖を調整してください。
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