チョコレートシロップブラウニーの作り方

最高のブラウニーレシピの1つはチョコレートシロップのブラウニーです。チョコレートシロップを使用しているため、ブラウニーは他のレシピに比べて簡単で早く作れます。 刻んだクルミやチョコレートチップなど、追加の材料をバッターに追加することもできます。 それらをプレーンにするか、これらのおいしいエキストラを使用するかを選択するかどうかにかかわらず、あなたはどんなポットラックでもヒットする美味しいおやつに終わるはずです!

ブラウニーを作る

ブラウニーを作る
予熱 オーブンを177ºCに上げ、ゼリーロールまたはブラウニーパンにグリースを塗ります。 バターまたはクッキングスプレーを使用して、フライパンに油を塗ります。
  • 9 x 13インチ(22.86 x 33.02センチメートル)のパン、または10 x 15インチ(25.4 x 38.1センチメートル)のパンを使用できます。
ブラウニーを作る
バターと砂糖を軽くクリーミーになるまで泡立てる。 これは、ハンドヘルドミキサー、電気スタンドミキサー、またはフードプロセッサーを使用して行うことができます。 手で行うこともできますが、さらに時間がかかります。 バターと砂糖が均一になるまで混ぜ続けます。
  • プロセスを速くするために、最初にバターをより小さな立方体に切ります。
ブラウニーを作る
1つずつゆっくりと卵を入れます。 電動ミキサーを使用している場合は、速度を低速に設定し、たたきながら卵を追加します。 卵が均等に混ざるまで泡立て続けます。
ブラウニーを作る
バニラエキスとチョコレートシロップをかき混ぜて、脇に置きます。 バニラエキスとチョコレートシロップを注ぎ、すべてが均一になるまで混ぜます。 チョコレートシロップの縞や渦巻きがあってはなりません。
ブラウニーを作る
小麦粉、ベーキングパウダー、塩を別のボウルに入れます。 大きなミキシングボウルに、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を追加します。 泡立て器かスプーンを使って、それらを一緒に活発にかき混ぜます。
ブラウニーを作る
小麦粉の混合物をシロップの混合物に加え、よくかき混ぜます。 すべてが均一にブレンドされるまで攪拌を続けます。 小麦粉のかたまりやかたまりがないことを確認します。 何かあれば、泡だて器を使ってバラバラにします。
ブラウニーを作る
刻んだクルミまたはチョコレートチップを1カップ(110グラム)追加することを検討してください。 これは完全に必要なわけではありませんが、ブラウニーに追加のフレーバーとテクスチャーを追加します。 チョコレートチップについては、ダークチョコレートチップまたはセミスイートチョコレートチップを検討してください。 [2]
ブラウニーを作る
ねり粉を鍋に入れます。 へらを使用して、ねり粉を鍋の底全体に均等に広げます。
ブラウニーを作る
使用する鍋のサイズにもよりますが、ブラウニーを22〜40分間焼きます。 ブラウニーは軽く押し下げればセンターが元に戻ったときに準備ができています。 完成度を確認するもう1つの方法は、つまようじを中央に刺すことです。 きれいに出ればブラウニーは出来上がりです。
  • 9 x 13インチ(22.86 x 33.02センチメートル)のなべを使用している場合は、ブラウニーを35〜40分間焼きます。[3] X研究ソース
  • 10 x 15インチ(25.4 x 38.1 cm)のなべを使用している場合は、ブラウニーを22〜30分間焼きます。[4] X研究ソース
ブラウニーを作る
ブラウニーをオーブンから取り出し、約5〜10分間冷まします。 ブラウニーが冷えている間に、フロストの準備を始めることができます。

フロスティングを作る

フロスティングを作る
バターが溶けて砂糖が溶けるまで、鍋にバター、牛乳、砂糖を入れます。 中型の鍋に牛乳を入れ、砂糖を加えます。 バターを小さな立方体に切り、それを入れます。バターが溶けて砂糖が溶けるまで、中火で混合物を時々かき混ぜながら調理します。
フロスティングを作る
バター混合物を沸騰させ、30秒間調理します。 混合物をよくかき混ぜて、表面が焦げたり、皮膚が形成されたりしないようにします。
フロスティングを作る
鍋をストーブから取り出し、チョコレートチップを入れて混ぜます。 チョコレートチップが溶けるまで攪拌を続けます。 チョコレートチップがまったく溶けない場合は、鍋をストーブの上に戻し、弱火にします。 チョコレートチップが溶けるまで混合物をかき混ぜ、次に鍋を火から下ろします。
フロスティングを作る
ブラウニーに注ぐ前に、混合物を少し冷まします。 混合物は、冷えるにつれて少し濃くなります。 これは、広がりを容易にするだけでなく、ブラウニーに染み込むのを防ぎます。
フロスティングを作る
刻んだクルミをファッジのトッピングに振りかけることを検討してください。 [5] これは完全に必要なわけではありませんが、ブラウニーに追加の味と質感を与えます。 追加するみじん切りクルミの量は完全にあなた次第ですが、それでもファッジのフロスティングを見ることができるようにしたいです。
フロスティングを作る
ブラウニーをカットして提供する前に、フロスティングが固まるのを待ちます。 つや消しは最終的にファッジのように固まります。 フロスティングが設定され、ブラウニーが完全にクーになると、それらを正方形にカットして提供することができます。 [6]
このレシピはいくつありますか?
このレシピは約10人前になります。
チョコレートチップがない場合、何を使用できますか?
ブラウニーの場合、チョコレートチップはオプションですが、フロスティングの場合は、代わりに刻んだチョコレートバーを使用できます。
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