チョコレートライスのクリスピーケーキの作り方

シャキッとしたご飯 子供だけでなく、ティーンや大人にも人気があります! 素早く簡単に作れるだけでなく、美味しいです! 次の集まりのために通常の米のサクサクのおやつを作る代わりに、チョコレートバージョンも作ってみませんか? リッチでデカダンな米のクリスピーチョコレートケーキにして、ゲストを驚かせることもできます。

基本的なチョコレートライスのサクサクおやつを作る

基本的なチョコレートライスのサクサクおやつを作る
ダブルボイラーを組み立てます。 鍋に1〜2インチ(2.54〜5.08センチメートル)の水を満たし、耐熱ボウルを上に置きます。 ボウルの底が水面に触れないようにしてください。
基本的なチョコレートライスのサクサクおやつを作る
ダブルボイラーで弱火でチョコレートを溶かします。 弱火にして火を弱火にします。 チョコレートを加え、溶けるのを待ちます。 これには約4分かかります。 チョコレートが溶けたらかき混ぜないでください。 [3]
基本的なチョコレートライスのサクサクおやつを作る
チョコレートにバターとシロップを加えます。 バターとシロップをチョコレートに1〜2分ほど置いてから、ゴムヘラで折ります。 [4]
基本的なチョコレートライスのサクサクおやつを作る
鍋からボウルを取り出し、米のシャキッとしたシリアルを入れる。 すべてが均等に組み合わされるまで、ゴムヘラで折りたたみを続けます。 これには、プレーンライスカリカリシリアル、またはココア風味のライスカリカリシリアルを使用できます。
基本的なチョコレートライスのサクサクおやつを作る
油を塗ったベーキングパンに混合物を注ぎます。 9インチ(22.86センチメートル)の正方形の鍋でも機能しますが、作業に最適なサイズは約9 x 13インチ(22.86 x 33.02センチメートル)です。
基本的なチョコレートライスのサクサクおやつを作る
シャキッとしたご飯を冷蔵庫で1〜2時間冷やします。 急いでいる場合は、冷凍庫で約20分間、または固まるまで冷やしてください。
基本的なチョコレートライスのサクサクおやつを作る
シャキッとしたご飯を四角に切って出してください。 まずフライパンで切り、次にヘラですくいます。 サクサクしたご飯全体を鍋から出そうとすると、壊れる可能性があります。 あなたは16から24サービングを作るのに十分です。

デラックスチョコレートライスのクリスピートリートを作る

デラックスチョコレートライスのクリスピートリートを作る
中火でバターを鍋に溶かします。 大きな鍋をストーブの上に置き、中火に設定します。 バターを小さな立方体に切り、それをフライパンに加えます。 バターが溶けたら、そっとかき混ぜます。 [5]
デラックスチョコレートライスのクリスピートリートを作る
マシュマロを追加します。 マシュマロが溶けるまでゴムへらで混合物を攪拌し続けます。
デラックスチョコレートライスのクリスピートリートを作る
カカオパウダーを泡だて器でかき混ぜます。 ココアパウダーがバターとマシュマロに均一に混合されるまで攪拌を続けます。
デラックスチョコレートライスのクリスピートリートを作る
フライパンを火からおろし、米のクリスピーシリアルとチョコレートチップの⅓カップ(60グラム)を追加します。 ゴムスパチュラを使用して、シリアルとチョコレートチップをゆっくりと混ぜ合わせます。 後で使用するために残りのチョコレートチップを保存します。 [6]
デラックスチョコレートライスのクリスピートリートを作る
油を塗ったベーキングパンの底に混合物を広げます。 作業に最適な鍋は、8インチ(20.32センチ)の正方形の鍋ですが、同じようなサイズの鍋を使用することもできます。
デラックスチョコレートライスのクリスピートリートを作る
残りのチョコレートチップを上に振りかけ、必要に応じて溶かしたチョコレートを振りかけます。 チョコレートチップで止まることもできますが、シャキシャキしたライスにチョコレートの霧雨を添えることもできます。 電子レンジまたはダブルボイラーで3オンス(75グラム)のチョコレートを溶かし、シャキッとした米のケーキの上に注ぎます。 これは、スプーンまたはスクイズボトルを使用して行うことができます。 [7]
  • 電子レンジを使用する場合は、チョコレートを電子レンジ対応のボウルに入れ、中程度の強さで1分間加熱します。 チョコレートをかき混ぜてから、滑らかになるまで15〜20秒間隔で電子レンジで加熱します。 各間隔の間にチョコレートをかき混ぜます。[8] X研究ソース
  • ダブルボイラーを使用する場合:鍋に1〜2インチ(2.54〜5.08センチメートル)の水を入れ、上に耐熱ボウルを置きます。 チョコレートをボウルに入れ、弱火で溶かします。[9] X研究ソース
デラックスチョコレートライスのクリスピートリートを作る
フライパンを冷蔵庫に1〜2時間入れます。 これはチョコレートを固めるのに役立ち、米のサクサクがねばねばしすぎるのを防ぎます。 お急ぎの場合は、冷凍庫に20分程度入れてください。
デラックスチョコレートライスのクリスピートリートを作る
シャキッとしたご飯を四角や四角に切って出しましょう。 米のカリカリは壊れやすいので、まずフライパンで切ってから、へらを使って出してください。 全部を鍋から取り出そうとすると、壊れる危険があります。 あなたは約16から24回分を作るのに十分です。

米のシャキッとしたレイヤーケーキを作る

米のシャキッとしたレイヤーケーキを作る
オーブンを350ºF(177ºC)に予熱し、ベーキングパンを準備します。 3つの丸い9インチ(22.86センチメートル)のケーキパンの内側に軽く油を塗り、次に小麦粉をまぶします。 余分な小麦粉を振り落とします。
米のシャキッとしたレイヤーケーキを作る
セミスイートチョコレート、ココアパウダー、熱湯を中型のミキシングボウルに入れて混ぜ合わせます。 ボウルの底と側面をこすって、すべてが均一に混合されるようにします。 すべてが完全に滑らかになるまで泡立て続け、次に脇に置きます。
米のシャキッとしたレイヤーケーキを作る
小麦粉、砂糖、重曹、ベーキングパウダー、塩を別のボウルに入れます。 ボウルが残りの材料を入れるのに十分な大きさであることを確認してください。 これで最後のケーキのねり粉を混ぜます。
米のシャキッとしたレイヤーケーキを作る
バターミルク、オイル、卵、バニラエキスを一緒に3番目のボウルでかき混ぜます。 卵黄が壊れるまで泡だて器で材料を混ぜ合わせ、すべてが均等に混ぜられます。 混合していない卵黄の縞があってはなりません。
米のシャキッとしたレイヤーケーキを作る
小麦粉の混合物とバターミルクの混合物を最初に合わせ、次にチョコレートの混合物をかき混ぜます。 まずバターミルク混合物を小麦粉混合物に注ぎ、均一になるまで泡だて器でかき混ぜます。 次にチョコレートの混合物を注ぎます。 すべてが滑らかで均一になるまで泡立て続けます。
米のシャキッとしたレイヤーケーキを作る
3つのケーキパンの間にバッターを均等に分配し、30〜35分間焼きます。 中央につまようじを突き刺すと、ケーキがきれいになります。 焼き終わったら、ケーキを脇に置いておきます。
米のシャキッとしたレイヤーケーキを作る
ケーキを最初に15〜20分間フライパンで冷ましてから、フライパンから取り出します。 ただし、完全に冷まさないでください。そうしないと、付着する可能性があります。 春型のフライパンを使用した場合は、フライパンを開いてケーキを取り出すだけです。 基本的なフライパンを使用した場合は、フライパンの内側の端に沿ってナイフを動かし、ケーキをプレートに裏返します。
米のシャキッとしたレイヤーケーキを作る
米のシャキッとしたシリアルと溶かしたチョコレートを組み合わせる。 電子レンジまたはダブルボイラーでチョコレートを最初に溶かし、ゴムスパチュラを使用して米のクリスピーシリアルを折ります。 シリアルが溶けたチョコレートで均一に覆われるまで混ぜ続けます。
米のシャキッとしたレイヤーケーキを作る
米のシャキッとした混合物を油を塗った鍋に注ぎ、それを冷凍庫で20分間冷ます。 [10] これは、2つの9インチ(22.86センチメートル)のケーキパンで行うか、正方形または長方形のベーキングパンで行うことができます。 丸い鍋を使えば、カリカリの餅がスポンジケーキにぴったり合います。 大きなペストリーパンを使用する場合は、丸いスポンジケーキに合わせるために、細かく切る必要があります。
  • 2つのケーキ鍋を使用している場合は、米のクリスピーミックスの一部をいくつかのワックスペーパーの上に置いて、細かく切ることを検討してください。 後で飾りとして使用できます。
米のシャキッとしたレイヤーケーキを作る
カリカリになったらフライパンから取り出します。 丸い鍋を使用した場合は、それらを捨て、ワックスペーパーの上に置いておきます。 正方形または長方形の鍋を使用した場合は、ご飯をカリカリに切り、ナイフで切ります。
  • カリカリに混ぜたご飯を飾り用に取っておいた場合は、必ず切り刻んでおく。
米のシャキッとしたレイヤーケーキを作る
つや消しを準備します。 電動ミキサーで、バター、溶かしたチョコレート、粉砂糖、牛乳を混ぜ合わせます。 低速から始めて、フロストが軽くふわふわになるまで中速設定に徐々に上げます。
  • フロスティングが乾燥しすぎている場合は、牛乳を追加します。 フロスティングが湿りすぎている場合は、砂糖を追加します。 追加のたびにフロスティングをよく打ちます。
米のシャキッとしたレイヤーケーキを作る
レイヤーを組み立てます。 最初のケーキを皿の上に置き、オフセットケーキデコレーションヘラを使用して、上にフロスティングの¾カップ(45グラム)を広げます。 サクサクのチョコライスで仕上げます。 ケーキ、フロスティング、ライスのシャキッとした層を繰り返します。 最後に、最後のケーキの層で仕上げます。 [11]
  • シャキッとしたご飯をみじん切りにした場合、1層あたり1カップ(225グラム)が必要になります。
  • 必要に応じて、ケーキのトップをトリミングして平らにします。 余分なケーキを保存して、ポップなケーキを作ったり、食べたりします。
米のシャキッとしたレイヤーケーキを作る
へらを飾るオフセットケーキケーキの側面と上部をフロストします。 側面を作るときは、最初に薄い層だけを広げ、ケーキを冷凍庫に約15分間置いてから、残りのつや消しの上に広げることを検討してください。 この薄い「凍結した」層は「クラムコート」と呼ばれ、緩いパン粉を所定の位置に保つのに役立ちます。 [12]
  • 米のクリスピーな混合物が残っている場合は、それを使ってケーキに飾りを付けます。[13] X研究ソース
米のシャキッとしたレイヤーケーキを作る
完成しました。
バターミルクの混合は何のためですか?
バターミルクの混合物は、シャキッとしたライスケーキのバッターの一部です。
米のシャキッとした混合物を鍋に押し込むときは、角に収まるように十分にしっかりと押しますが、穀物を押しつぶすほど強くはありません。 [14]
フライパンにこんがりと焼きつくのが気になりませんか? まず鍋に羊皮紙を敷き、次に羊皮紙にクッキングスプレーをスプレーします。 [15]
ベーキングパンに油を塗る必要があります。そうしないと、シャキッとした米がくっつきます。
究極のチョコレートっぽさを味わうには、ココア風味の米クリスピーシリアルをお試しください。
シャキッとしたごはんを天板にのせる代わりにマフィン鍋に入れて一人前に。
Rice Krispieブランドのシリアルを使用する必要はありません。 どのタイプのパフライスシリアルでも機能します。
プレーンチョコレートの代わりに、3マスケット銃士や火星などのチョコレートキャンディバーで試してください。 [16] [17]
シャキッとしたご飯を焼くわけではないので、パンの正確なサイズは問題ではありません。 ただし、鍋が大きければ大きいほど、おやつは薄くなります。 鍋サイズ ただし、レイヤードケーキ法の問題。
電動ミキサーがない場合は、ハンドヘルドミキサーまたは泡立て器付きのフードプロセッサーを使用できます。 泡だて器を使って手作業で行うこともできますが、時間がかかります。
層状の米のクリスピーケーキを作るときは、フロストする前に、ケーキが完全に冷えていることを確認してください。
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