歯ごたえのチョコレートチップオートミールクッキーの作り方

ブラウンシュガーとバターは、これらのクッキーを歯ごたえとしっとりさせます。 完璧なクッキーが内側が歯ごたえがあり、外側がカリッと定義されている場合、歯ごたえのあるチョコレートチップオートミールクッキー自体が完璧です。
オーブンを325°F(165°C)に予熱し、天板を取り出します。
中くらいのボウルでバターと砂糖を滑らかになるまで、木のスプーンで一緒にクリーム状にします。
泡だて器で小さめのボウルに卵を入れます。
卵をバターと砂糖に加え、混ざるまでかき混ぜます。
バニラに完全に組み込まれるまでバニラをかき混ぜます。
小麦粉、重曹、塩をスプーンで小さめのボウルに混ぜます。
それらがブレンドされるまで、クリーム状のバッターに乾燥成分をかき混ぜます。
オート麦、クルミ、チョコレートチップを混ぜます。
生地の山盛り大さじを、油を塗っていない天板の上に落とします。 ベーキング中に少し広がるため、約2インチ離してください。 ほとんどのCookieシートは12個のCookieを保持できるため、Cookieシートを数回再利用する必要があります。
12分間クッキーを焼きます。 一度に2枚のクッキーを焼く場合は、焼く時間を少し長くする必要があるかもしれません。
オーブンからクッキーシートを取り除きます
天板の上でクッキーを少なくとも5分間冷ます。
金属へらを使ってクッキーをワイヤーラックに移し、冷却プロセスを完了します。 天板からクッキーをすぐに取り除くと、バラバラになります。
冷たい牛乳のグラスで温かいクッキーを出してください。
砂糖の代わりにメープルシロップを使用できますか?
わたしは・・・しないだろう。 砂糖はシロップよりも良い食感と風味を与えます。 メープルシロップを追加することもできますが、非常に美味しいものになりますが、砂糖の代わりにはなりません。
オートミールをバッターに入れる前に調理する必要がありますか?
いいえ、クッキーを焼いている間に調理します。
チョコレートチップは必須ですか? それともオプションですか?
クッキーはチョコレートチップなしで作ることができます。 彼らはチョコレートではありません!
これらのクッキーは非常によく凍結し、密閉された冷凍庫のないコンテナで約1か月間持続します。 冷凍庫から取り出したら、電子レンジで約20秒間取り出します。焼いたような味がします。
オーブンから天板を取り除くと、クッキーは完全には調理されません。 彼らのセンターは少し生地です。 クッキーが冷えると、クッキーの中心が固まります。 冷めたら、真ん中は歯ごたえがあります。
クッキー生地をスプーンで天板にかぶせるようにしてください。 生地の小ささを小さくしすぎると、クッキーがやりすぎて、歯ごたえのあるセンターがなくなります。
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