チューインガムの作り方

家ではいろいろな種類のお菓子が作れるので、チューインガムを試してみませんか? 人々は、薬用の目的で、そして少なくとも5,000年間口をすっきりさせるためにガムを噛んでいます。 チューインガムを3つの異なる方法で作成する方法を学ぶために読んでください:ガムベース、蜜蝋、および甘いガム液で。

クラシックバブルガム

クラシックバブルガム
材料を加熱します。 ダブルボイラーの上部にガムベース、コーンシロップ、グリセリン、クエン酸、風船ガムフレーバーを入れます。 ダブルボイラーをストーブの上に置き、バーナーを中高に回します。 スプーンで時々かき混ぜながら、それが暖かくねばねばするまで混合物を加熱する。
  • ガムベース、グリセリン、クエン酸は、キャンディー用品店やオンライン小売店で見つけることができます。 クラシックな風船ガムのフレーバーを選ぶか、レモンライムのようなユニークなものを選びましょう。
  • 混合物に数滴の食品着色料を加えて、ガムを着色することもできます。
  • 2つのボイラーをまだお持ちでない場合は、2つのボイラーを作ります。 大きい鍋を数インチの水で満たし、ストーブの上に置きます。 水に浮くように、小さな鍋を大きな鍋の中に入れます。 粉砂糖を除くすべての材料を小さな鍋に入れ、バーナーをオンにします。 よくかき混ぜながら、温度を上げます。[1] X研究ソース
クラシックバブルガム
よく粉砂糖を作ります。 粉砂糖大さじ約を脇に置き、残りをまな板または別のきれいな作業面の山に注ぎます。 指を使って粉砂糖の山にくぼみを作ります。 [2]
クラシックバブルガム
ガムベースをウェルに注ぎます。 ダブルボイラーから粉砂糖によく溶かしたガムベースを注意深く注ぎます。 混合物に水分が入らないように注意してください。
クラシックバブルガム
風船ガム生地を作ります。 粉砂糖を指でほぐし、ガムベースの混合物と粉砂糖を一緒に練り始めます。 粉砂糖をガムベースに入れ、ベースがベトベトになるまで混ぜ、次に粉砂糖を追加して練り続けます。 生地が柔らかく、しなやかでべたつかなくなるまで、少なくとも15分間こねます。
  • 生地を十分にこねないと、ガムが崩れやすくなるので、この手順は省略しないでください。
  • 完成したら、生地は滑らかで硬くなければなりません。
クラシックバブルガム
生地を伸ばします。 生地を目の前に置き、手のひらを下にして生地を置きます。 手で生地を丸め、長く細いロープにします。 ロープの長さと同じ幅になるように転がしてください。 ナイフを使ってロープを一口大に切ります。
  • 麺棒を使用して生地を平らに丸め、必要に応じてきちんとした四角形に切ることができます。
  • 別の方法として、生地の部分を丸めてボールにします。
クラシックバブルガム
ガムを仕上げます。 ガム片に粉砂糖をまぶして、互いにくっつかないようにします。 羊皮紙の四角形を切り取って小さなガムラッパーを作り、ガム片を包みます。

天然蜜蝋ガム

天然蜜蝋ガム
ワックスを溶かします。 ワックスをダブルボイラーに入れます。 ダブルボイラーをストーブの上に置き、バーナーを中高に回します。 柔らかくねばねばするまでワックスを溶かします。 [3]
天然蜜蝋ガム
蜂蜜を追加します。 蜂蜜を鍋に入れ、溶かしたワックスに混ぜます。 蜂蜜の代わりにコーンシロップを使用することもできます。
天然蜜蝋ガム
調味料を追加します。 蜜蝋ガムはペパーミントの風味とよく合います。 シナモン、レモン、甘草を試すこともできます。 溶かしたワックスとハチミツを入れて、約5滴のフレーバーを鍋に入れ、よくかき混ぜます。
  • ローズマリーやミントの葉などの細かく刻んだハーブを混合物に追加できます。
  • 薬用ガムの場合は、ペパーミントオイルとレモンジュースを数滴追加します。
天然蜜蝋ガム
砂糖を加えます。 粉砂糖を溶かしたガムベースにかき混ぜます。 混合物は少し濃くなるはずです。 ガムの混合物を味わい、風味や甘さを増やしたい場合は、香料や粉砂糖を追加してください。
天然蜜蝋ガム
ガムベースを型に注ぎます。 ガムには、キャンディ型、アイスキューブトレイ、またはその他の小さな型を使用します。 各金型に等量のガムベースを注ぎます。 型を冷蔵庫に入れてガムを固める時間を与え、噛む準備ができたら破片を取り出します。 [4]

ミニマリストの甘い樹液ガムを作る

ミニマリストの甘い樹液ガムを作る
甘いガムの木を探します。 甘いガムの木の樹液は、古くから薬用やチューインガムの製造に使用されてきました。 スイートガムは、北米で一般的に見られる落葉樹です。 [5]
ミニマリストの甘い樹液ガムを作る
樹液が木から出る場所を見つけます。 Sweetgum sapは樹皮の下を流れます。 樹皮が剥ぎ取られ、樹液にアクセスできる場所を見つけることができる場合があります。 そうでない場合は、ポケットナイフを使用して、小さな領域から樹皮を削除します。 その下に水が流れています。
  • 樹皮を取りすぎないでください。木を傷つけてしまいます。
  • 動物が近づかないように、地上の高い場所を選びます。
ミニマリストの甘い樹液ガムを作る
樹液が固まるのを待ちます。 数日かけて、露出した樹液は硬化して歯肉に変わります。 約3日後に現場に戻って確認してください。 樹液がまだ流れている場合は、さらに数日待ちます。 難しい場合は、ガムにする準備ができています。
ミニマリストの甘い樹液ガムを作る
硬化した樹脂を木からこすり落とします。 ポケットナイフはこのための良いツールです。 樹脂片を手または小さな容器に入れます。
ミニマリストの甘い樹液ガムを作る
樹脂をかむ。 ピースを口に入れ、ミニマリストのガムをお楽しみください。 [6]
蜜蝋ガムが型から出てきたら固いですか?
通常のチューインガムよりも硬いですが、噛むと柔らかくなります。
粉砂糖をもっと蜂蜜や他のもので置き換えることはできますか?
粉砂糖を加える理由は、甘い味を与えるためだけでなく、それ以外の場合は生地ではなく、ただの混合物になるからです。 それ以上の蜂蜜で代用することはできません。 米粉やオート麦粉で代用できると思いますが、食感が違うかもしれません。
ガムベースの代わりにマスチックを使用できますか?
現代の工業製品の多くはマスチックと呼ばれているので注意してください。 無毒の植物樹脂の場合、チューインガムの製造に使用できますが、ワックスやゼラチンに似ているため、その特性により、同じレシピでガムの代わりになることはできません。 使用できますが、それに応じてレシピを変更する必要があります。
樹脂が安全に食べられるかどうかはどうすればわかりますか?
あなたは樹脂を食べることではなく、それを噛むだけです。 袖を噛んでいるような感じです。 食べてはいけませんが、安全にかむことができます。
私たちが店で購入するチューインガムはどのようにして作られますか?
一般的に合成プラスチックをベースにした「ガムベース」。 合成物質には、フレーバーと甘味料が追加されています。
ガムはどこから来たのですか?
ガムは、グリセリンなどの多くの成分からきています。 しかし、あなたは本当にその歯ごたえを得るために蜜蝋を使用する必要があります。
蜜蝋はどこで手に入りますか?
天然みつろうは、自然食品店、または地元の食料品店のオーガニック/ナチュラルアイルで販売できます。
どのようにして樹液を樹液から得るのですか?
樹皮に穴を開けると、樹液が流れ出します。 それほど多くはありませんが、時間の経過とともに蓄積されます。
ガムベースなしでガムを作るにはどうすればよいですか?
方法2または3を使用します。これらは両方とも、ガムベースなしでガムを作成する方法です。 でも、蜜蝋ガムが一番簡単だと思います。特定の樹木を探すために外出する必要がないからです。 蜜蝋は見つけやすく、ガムの木はかなり見つけにくいです。 より天然のガムを使用する場合は、方法3を使用します。毎回ガムツリーに出かける必要なく、より天然のガムを得るには、木の樹液の一部を集めて家に持ち帰り、ラッパーに入れます。 。 そうすれば、ガムを噛むときにいつでもガムが手に入ります。
蜜蝋を使用して無糖ガムを作るにはどうすればよいですか?
無糖の無刺激を意味する場合は、通常の蜜蝋を使用できます-糖分が少ないためです。 砂糖の代わりにキャッサバの粉を増粘剤として試すこともできます。 このオプションは甘くはありませんが、粉末ステビアを探すこともできます。
自家製のガムは泡を作るのがより難しく、風味は市販のガムほど長く持続しない場合があります。
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