にんじんジュースの作り方

にんじんジュースは、ベータカロチン、ビタミンA、B、C、D、E、K、およびカルシウム、リン、カリウムなどのミネラルが豊富な、美味しくて栄養価の高い飲み物です。 ニンジンは、皮膚、髪、爪だけでなく、肝臓の機能にも優れているため、家庭でニンジンジュースを作ると、全身に活力を与えることができます。 [1] ブレンダーやフードプロセッサを使用している場合でも、高級ジューサーを使用している場合でも、この記事では、独自のにんじんジュースの作り方を説明します。

ブレンダーまたはフードプロセッサーでにんじんジュースを作る

ブレンダーまたはフードプロセッサーでにんじんジュースを作る
ニンジンをきれいにしなさい。 冷たい流水でニンジン(約8)を2ポンド(1 kg)洗います。 できれば野菜ブラシでこすってください。 ナイフを使用して、ニンジンが付いていたか、まだ植物の緑の葉が多い部分に付いている広い方の端を切り取ります。
  • ニンジンの表面にある農薬について特に心配な場合は、それらをはがす必要があります。 これはあなたのジュースの栄養価を著しく低下させません。[2] X研究ソース
  • オーガニック栽培のニンジンを購入することもできますが、価格は高くなりますが無農薬です。[3] X研究ソース
ブレンダーまたはフードプロセッサーでにんじんジュースを作る
にんじんは扱いやすい大きさに切ります。 高品質のブレンダーまたはフードプロセッサを使用している場合でも、そこにニンジンを4つ丸ごと投入することで機器を損傷する危険を冒したくはありません。 にんじんをジュースにする前に、にんじんを扱いやすい大きさに切ります。 フードプロセッサーやブレンダーは、1〜2インチのにんじんの塊で問題なく動作するはずです。
ブレンダーまたはフードプロセッサーでにんじんジュースを作る
ニンジンをピューレにします。 きれいにして切ったニンジンをブレンダーまたはフードプロセッサーに入れます。 細かく刻むかすりつぶすまで処理します。
  • にんじんがあまり湿っていない場合は、少量の水を追加し、少し分解する必要があります。
  • フードプロセッサーはブレンダーのようにニンジンをピューレ化しないことに注意してください。 それはそれほど大きな問題ではありませんが、使用可能なブレンダーがある場合はブレンダーを使用してください。[4] X研究ソース
ブレンダーまたはフードプロセッサーでにんじんジュースを作る
水と混ぜる。 ピューレと水を混ぜて、にんじんの味を少し薄くしたい。 これにより、味が良くなり、ジュースも増えます。 。
  • 2カップの水を沸騰させます。
  • ニンジンのピューレとお湯を大きなガラスの容器で混ぜます。
  • 混合物全体にピューレが均一に広がるようにかき混ぜます。
ブレンダーまたはフードプロセッサーでにんじんジュースを作る
混合物を急にしましょう。 水の最も驚くべき特性の1つは、暑いときに栄養素と風味をどれだけうまく引き継ぐかです。 お茶と同じように、にんじんのピューレを熱湯に浸す時間が長ければ長いほど、ジュースの味が良くなり、栄養的に体に働きます。 15〜30分間放置します。
ブレンダーまたはフードプロセッサーでにんじんジュースを作る
果肉を取り除く。 ハンドストレーナーを使用して、ジュースを2クォート(2 L)ピッチャーに濾します。
  • ガラスまたは他の鈍い物体のベースを使用して、マッシュを押して、ストレーナーからできるだけ多くのジュースを抽出します。
  • さらにパルプを濾したい場合は、得られたジュースをゼリーストレーナーに注ぎます。
ブレンダーまたはフードプロセッサーでにんじんジュースを作る
オレンジジュースを追加します。 オプションですが、美味しいです!
ブレンダーまたはフードプロセッサーでにんじんジュースを作る
ブレンドを調整します。 にんじんジュースがどれだけ濃厚かによって、味に追加の水を加えます。
ブレンダーまたはフードプロセッサーでにんじんジュースを作る
すぐに出してください。 特に高速遠心ジューサーを使用した場合は、ジュースがすぐに貴重な栄養素を酸化して失います。 [5] ジュースはできるだけ室温で、または氷の上でできるだけ早く飲んでみてください。 ただし、保管する必要がある場合は、24時間以内で冷蔵してください。

ジューサーの使用

ジューサーの使用
ニンジンをきれいにしなさい。 冷たい流水でニンジン(約8)を2ポンド(1 kg)洗います。 できれば野菜ブラシでこすってください。 ナイフを使用して、ニンジンが付いていたか、まだ植物の緑の葉が多い部分に付いている広い方の端を切り取ります。
  • ニンジンの表面にある農薬について特に心配な場合は、それらをはがす必要があります。 これはあなたのジュースの栄養価を著しく低下させません。[6] X研究ソース
  • オーガニック栽培のニンジンを購入することもできますが、価格は高くなりますが無農薬です。[7] X研究ソース
ジューサーの使用
人参をみじん切りにする。 産業用強度のジューサーを使用している場合、この手順は必要ない場合があります。 そうでない場合は、ニンジンを2または3インチのチャンクに切ります。
ジューサーの使用
ジュース容器を準備します。 ジュースの注ぎ口の下に背の高いグラスを置きます。 安定していることを確認してください。ジュースがいっぱいになっても転倒しないようにしてください。また、ジュースの量を受け入れるのに十分な大きさであることを確認してください。
  • にんじんの1ポンドは、ジュースのカップを生成します。 X研究ソース
ジューサーの使用
にんじんをジューサーに入れます。 にんじんまたはにんじんのかたまりをジューサーに落とし、ジューサーのアタッチメントで押し下げて機械に通します。
  • グラスに目が離せない。 にんじんがジューシーな場合、グラスよりもジュースが多くなることがあります。 逆に、ニンジンが乾燥している場合は、さらに追加する必要があります。
  • ジューサーのじょうごが広いほど、すべてのニンジンを高速でジュースにすることができます。
ジューサーの使用
すぐに出してください。 特に高速遠心ジューサーを使用した場合は、ジュースがすぐに貴重な栄養素を酸化して失います。 [9] ジュースはできるだけ室温で、または氷の上でできるだけ早く飲んでみてください。 ただし、保管する必要がある場合は、24時間以内で冷蔵してください。
ジューサーなしでにんじんジュースを作ることはできますか?
さて、あなたはブレンダーで茹でたニンジンをピューレにすることができますが、それを濾す必要があり、沸騰で重要な栄養素を失う可能性があります。
にんじんジュースにライムジュースとジンジャーを加えることはできますか?
はい、これは味を追加し、栄養価を高めます。
にんじんを茹でましょうか。
番号。
搾りたてのにんじんジュースを冷凍できますか?
はい。 にんじんジュースをアイストレイで冷凍し、後で溶かしやすくします。 冷凍庫で約1ヶ月持続します。
にんじんジュースに砂糖は含まれていませんか?
必要に応じて追加することもできますが、一般的には、人参ジュースは栄養よりも味よりも栄養価が高く、砂糖を含まない方が健康的です。
パイナップルジュースを追加できますか?
好きなように追加できます。
にんじんジュースに砂糖を加えてもいいですか?
はい、ジュースに甘い風味がないと感じたら、ジュースに甘いものを追加することもできます。
抗凝血剤(ワルファリン)を飲んでいる人はにんじんジュースを飲めますか?
はい。 19歳以上の成人に推奨されるビタミンKの量は、1日あたり90 mcgです。 大きなニンジン(7-1 / 4 "から8 -1/2")は、わずか9.5 mcgです。 したがって、90 .mcgsのビタミンKを得るには、9.47人参を使用する必要があります。
ジューサーやブレンダーなしでにんじんジュースを作ることはできますか?
いいえ。ニンジンを圧縮する方法が必要です。 ジューサーを持っていない場合は、ニンジンを食べてください。
果肉をジュースから出す必要がありますか?
ブレンダーを使用すればできますが、必須ではありません。 ジューサーを使用すると、パルプがなくなります。
このジュースはどのような病気を治療できますか?
にんじんジュースを1か月以上持続させるにはどうすればよいですか?
にんじんジュースを作るときにオレンジジュースを使う必要はありますか?
にんじんジュースはすぐに沈殿する傾向があるので、出す前にピッチャーをかき混ぜます。
ニンジンは天然糖が豊富です。 にんじんジュースの1サービングは、推奨される毎日の砂糖の上限に近い場合があるため、デザートのアイスクリームはスキップしてください。
味と種類を増やすには、イチゴやレモンなどの他の果物を追加します。
未希釈の純粋なニンジンジュース(オプションのステップを省略)は、全乳と同様の一貫性と食感を持っています。
お祝いのおいしい飾りとしてミントの小枝を追加します。
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