キャベツスープの作り方

キャベツスープは、見方次第で、コンフォートフードまたは減量ツールになります。 いずれにせよ、それは非常に簡単に組み合わせることができる健康的で美味しい調合物です。 牛キャベツのスープ、野菜キャベツのスープ、ダイエットキャベツのスープを作ってみて、どれが一番おいしいか見てみましょう。

牛キャベツスープ

牛キャベツスープ
肉を調理します。 大きなストックポットに水と短いリブを入れます。 鍋をコンロの上に中火で置き、沸騰させます。 熱を弱めて水を煮詰め、1時間調理を続け、ときどき泡を上からすくい取ります。 [1]
  • 大きめのポットを使用してください。泡が溢れる可能性があります。
  • 肉が調理されている間、鍋に蓋をしないでください。
牛キャベツスープ
野菜を準備します。 牛肉が調理している間に、野菜をきれいにすすぎ、適切なサイズにカットして野菜を準備します。
  • タマネギをざっくり1/2インチ(1.25cm)にみじん切りにする。
  • キャベツを1インチ(2.5cm)の部分にスライスします。 太い茎を捨てます。
牛キャベツスープ
骨から肉を取り出します。 鍋からすり割りスプーンで取り出し、まな板の上に置きます。 フォークとナイフを使って、骨から肉を取り、一口大に切ります。
  • 終わったら、一口サイズの牛肉をストックポットのスープに戻します。 混合して再結合します。
牛キャベツスープ
残りの材料を追加します。 キャベツ、タマネギ、ケチャップ、トマト、砂糖、レモンジュース、パプリカ、塩をストックポットに追加します。 よく混ぜて混ぜ合わせ、キャベツがスープに完全に浸るようにします。
牛キャベツスープ
味をブレンドするために煮る。 弱火でさらに1時間スープを煮ます。 スープを味わい、必要に応じて塩とコショウを追加します。
  • すべてが柔らかくなり、スープが望みどおりに味わったら、スープを出す準備ができています。 個々の料理に混ぜます。

野菜キャベツスープ

野菜キャベツスープ
じゃがいもを炒める。 オリーブオイルを大きなストックポットに入れ、中強火で1〜2分加熱します。 みじん切りのジャガイモと塩を加え、かき混ぜてオリーブオイルをまぶします。 じゃがいもが柔らかくなるまで調理します。これには約10分かかります。 [2]
  • ジャガイモは残りのスープ材料で調理し続けるので、ジャガイモを作りすぎないでください。
  • 後で塩を追加することもできますが、追加することで、ポテトの自然な味とより均一にブレンドすることができます。 ただし、後で追加すると、スープの最終的な味を調整しやすくなります(レシピの終わりに向かって調味料を調整するときに追加するだけです)。
野菜キャベツスープ
にんにくと玉ねぎを加えます。 それらをジャガイモと一緒に鍋に入れてかき混ぜます。 タマネギが半透明になるまで、混合物を調理し続けます。
  • にんにくと玉ねぎが焦げるのを防ぐために頻繁にかき混ぜます。 どちらかが焦げてしまうと、焦げたニンニクや玉ねぎをフライパンから取り除いても、ジャガイモの味が損なわれる可能性があります。
野菜キャベツスープ
ブロスと豆を追加します。 スープを鍋に入れ、豆を加えます。 長いハンドルのスプーンで混合物をかき混ぜます。 ブロスを中強火で沸騰させ、次に弱火にしてスープが煮立っているようにします。
野菜キャベツスープ
キャベツとスパイスを追加します。 スープに加えたらよくかき混ぜます。 スープを30分、またはキャベツが柔らかくなるまで煮ます。 好みに応じて、塩コショウを味わい、追加してください。
  • すべてが柔らかくなり、好みに合わせてスープが出来上がります。 サワークリームかすりおろしたチーズの小さじ1杯でスープを出す。

ダイエットキャベツスープ

ダイエットキャベツスープ
野菜を炒める。 オリーブオイルを大きなストックポットに入れ、中高で1〜2分加熱します。 セロリ、玉ねぎ、にんじん、ピーマンを油に入れ、柔らかくなるまで数分おきに炒める。
  • これには約5分しかかかりませんが、正確なタイミングはケースバイケースで異なる場合があります。
ダイエットキャベツスープ
にんにくを加える。 にんにくを野菜の入った鍋に入れ、にんにくが香り立つまで2分ほど煮込みます。
  • ニンニクは非常に速く燃焼する可能性があるため、絶えずかき混ぜ、焦げ目がついたら目を離さないようにすることが重要です。
ダイエットキャベツスープ
株とトマトを加える。 鍋にストックとトマトを入れ、スープを沸騰させてから煮込みます(弱火から中弱)。 鍋の底に野菜が付かないように、常にかき混ぜます。
ダイエットキャベツスープ
キャベツとスパイスを混ぜます。 キャベツを入れた後、キャベツが柔らかくなるまでスープを15〜20分ほど煮込みます。 スープを味わい、必要に応じて調味料を追加します。
ダイエットキャベツスープ
楽しい。 スープは、すべてが柔らかく味付けされたら、完成し、すぐに楽しむことができます。
キャベツスープはどのように体重を減らすのに役立ちますか?
キャベツは胃酸を吸収し、胃を細くします。 キャベツも水ベースで利尿剤なので、システムを洗い流します。
キャベツスープを冷凍庫に保管して後で使用できますか? 凍結は味や栄養素の内容を何らかの方法で変更しますか?
はい、2〜3日以内に消費しない場合は、冷凍庫に保管するか、廃棄してください。 一般に、冷凍はほとんどの食品の味を変化させますが、栄養価は変化しません。
ニンニクのクローブはどのように見えますか?
ニンニクのクローブは白い顔色と滑らかな質感を持っています。 小さな玉ねぎに似ています。
キャベツのスープに鶏肉などの肉を入れてもいいですか?
はい、キャベツスープに肉を追加できます。
ダイエットキャベツのスープを電子レンジで調理できますか?
ほとんどの食品を電子レンジで調理することはお勧めできません。 電子レンジは非常に過酷な調理法であり、食品のデリケートな栄養素の一部を破壊する可能性があり、食品は通常の調理ほど美味しくありません。
キャベツはだし汁と水に加えるとたっぷりのように見えますが、炊き上がるので、鍋の高いところに見えても大丈夫です。
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