ビートルートジュースの作り方

フレッシュビートルートジュースがおいしい! プラスとして、それはまた、血液循環を改善し、血圧を下げ、そしてあなたに輝く肌を与えると信じられています。 [1] 必要なのは、ジューサーまたはブレンダーだけで、自宅で新鮮なビートルートジュースを作ることができます。 他の果物やハーブを加えて少し甘くすることもできます。 しかし、ジュースが好きなら、飲み干して楽しんでください!

ビートの準備

ビートの準備
鋭利な、鋸歯状またはシェフのナイフを使用して、ビートから端を切り落とします。 ビートルートの上部から野菜を切り取り、切り落とします ビートの根元から1インチ(0.64 cm)。 必要に応じて、ビートグリーンと茎を他の目的(シチューや炒め物など)のために保存します。 [2]
  • 技術的にはトップルートをビートルートで絞ることができますが、除外するのが一般的です。 ただし、グリーンを含めることを選択した場合は、冷たい流水でグリーンをすすぎ、2インチ(5.1 cm)以下の長さに切ります。 準備したビートルートと一緒にそれらをジュースにしてください。
ビートの準備
ビートルートを冷たい流水で洗い流します。 ほこり、破片、または細菌を取り除くには、ビートをすすぐことが必要です。 野菜ブラシを使用して、指でこすり落とすことができない汚れをこすり落とします。 [3]
  • 一方、肌が特に硬く汚れている場合は、次のステップに進む前に、野菜の皮むき器または皮切りナイフを使ってビートの根をはがすことができます。
ビートの準備
鋭利なナイフを使ってビートを四分の一に切る。 まず、各ビートルートを半分に切り、次に各チャンクをもう一度半分に切り、合計4つのチャンクにします。 小型または低出力のジューサーを使用している場合は、もう少しカットすることができます。 [4]
  • 部品がアプライアンスに対して大きすぎる場合、モーターが焼損する可能性があります。

ジューサーの使用

ジューサーの使用
ジューサーのコレクションとパルプコンテナーをセットアップします。 ジューサーの注ぎ口の下にコレクションピッチャーを置き、ジューサーの底にパルプコンテナーを取り付けます(該当する場合)。 正確な設定方法については、ジューサーの取扱説明書を参照してください。 [5]
  • 独自のコレクションピッチャーが付属していないモデルの場合は、口の下にきれいなボウルまたは大きなガラスを置きます。
  • ジューサーに内部メッシュストレーナーが含まれていない場合は、小さなメッシュストレーナーをコレクションカップまたはピッチャーの上に置きます。
  • モデルに果物や野菜をシュートに押し込むプランジャーがある場合は、あらかじめ食器用洗剤と水で洗います。
ジューサーの使用
ジューサーを通してチャンクを供給します。 フィードシュートにビートルートのチャンクを1つ入れます。 アプライアンスのプランジャーを使用して、ビートルートをマシンにそっと押し込みます。 注ぎ口からジュースが出てきて、パルプシュートからパルプが出てくるまで、これ以上チャンクを追加しないでください。そうすることで、ジューサーが詰まることはありません。 [6]
  • ビートルートは非常に難しいので、モーターがビートルートを処理するのに時間がかかる場合があります。 モーターを焼損する可能性があるので、チャンクを無理に強く押しすぎないでください。
ジューサーの使用
集めたビートルートジュースをグラスに注ぎます。 ジュースを室温で楽しむか、冷蔵庫で30分間冷やしてください。 ビートルートは、冷蔵庫内の密閉容器に最大2日間保管できます。 [7]
  • フレッシュな味わいにするには、作ったその日にジュースをお楽しみください。

ブレンダーでビートルートジュースを作る

ブレンダーでビートルートジュースを作る
1⁄4カップ(59 mL)の水と4つの準備されたビートをブレンダーに入れます。 強力なブレンダーに四分の一のビートルートのチャンクと水を置きます。 アプライアンスのサイズと電力によっては、4分の1のビートをより小さなチャンクにカットする必要がある場合があります。 [8]
  • ビートの根は硬いため、ほとんどのブレンダーは乾燥処理が困難になります。 水のしぶきを追加すると、ブレードがプロセスの開始時にビートを簡単に切り抜けるのに役立ちます。
ブレンダーでビートルートジュースを作る
ビートと水を高速でブレンドします。 ビートの大きな破片に気付かなくなるまで、高速で水でビートの根をピューレにします。 パルプはまだたくさん残っていますが、鉛筆の消しゴムより大きな塊を残さないようにしてください。 [9]
  • フレッシュミントの葉のようなスパイスをトスしたい場合は、ブレンドサイクルの終わりに向けてトスしてください。
  • フォークを混合物に浸して、より大きなチャンクのほとんどが分解されることを確認します。 そうでない場合は、ビートを30秒間ブレンドして、もう一度確認します。
ブレンダーでビートルートジュースを作る
長さ24インチ(61 cm)のチーズクロスを2つ切り、ボウルに入れます。 2枚のチーズクロスを重ね、4つ折りにします。 大きなボウルの内側に沿って、重ねたチーズクロスを置きます。 [10]
  • チーズクロスがない場合は、大きなボウルの口の上で細かいメッシュのストレーナーのバランスを取ることもできます。
  • ビートジュースは1〜2日肌を汚すので、ピンクの手が欲しくない場合は、食品用のゴム製またはプラスチック製の手袋を着用してください。
ブレンダーでビートルートジュースを作る
ブレンダーの内容物をチーズクロスに注ぎます。 慎重に混合物をチーズクロスの中央に注ぎます。 すべての歯髄が中央付近に留まるようにゆっくりと移動します。 ボウルの端の端にストレーナーを置き、必要に応じてチーズクロスを固定します。 [11]
  • スプーンを使用して、ブレンダーからパルプをすべてこすり落とします。指を使わないでください。
ブレンダーでビートルートジュースを作る
チーズクロスからジュースを絞ります。 果肉の上に布の端を合わせ、開口部を閉じてひねり、束を絞ってジュースを布からボウルに押し込みます。 [12]
  • 細かいメッシュのストレーナーを使用する場合は、ゴムへらを使用して果肉を押し下げ、できるだけ多くのジュースを抽出します。
ブレンダーでビートルートジュースを作る
ビートルートジュースをすぐに楽しむか、冷蔵庫で冷やしてください。 果肉を捨て、ビートルートジュースをグラスに注ぎます。 すぐにお召し上がりいただくか、冷蔵庫で30分間冷やしてからお召し上がりください。 [13]
  • ビートルートジュースは、密閉容器またはボトルに入れて最長2日間冷蔵できますが、味はより新鮮です。

楽しい味を作る

楽しい味を作る
しょうが、りんご、にんじんを加えて甘くてやさしいジュースを作ります。 ジンジャーは少しスパイシーな味がするので、好みに合わせて多かれ少なかれ使用してください。1インチ(2.5 cm)のピースは多くの味を詰め込みます! 新鮮なバジルの葉を数枚混ぜると、丸みを帯びたアーススイートの味がします。 [14]
  • リンゴの皮をむき、芯を取り除き、ジューサーを通して供給する前にそれを四分の一に切る。
  • にんじんを野菜の皮むき器で皮をむき、それらを洗い、汁を出す前に2インチ(5.1cm)のチャンクに切る。[15] X研究ソース
楽しい味を作る
パイナップルとキュウリを加えてトロピカルテイスティングジュースを作りましょう。 きゅうり全体、パイナップルチャンク1カップ(240 mL)、ビートルートチャンク½をジューサーに入れてかき混ぜます。 パイナップルジュースのカップ(59 mL)。 ジュースはすぐに飲むか、冷蔵庫で30分間冷やしてください。 [16]
  • いくつかの新鮮なミントの葉でかき混ぜて、明るくさわやかな味を試してみてください。
  • ココナッツのような味(砂糖が少ない)を好む場合は、パイナップルジュースの1⁄4カップ(59 mL)をココナッツ水で置き換えることもできます。
楽しい味を作る
白ぶどうジュースとレモンを加えて、健康的なピンクのレモネードを作りましょう。 搾り取る レモン汁1カップ(120 mL)、100%ホワイトグレープジュース2カップ(470 mL)、およびジュースのビートごとに3カップ(710 mL)の水。 [17]
  • 底に冷凍ベリーを添えて召し上がってください。
楽しい味を作る
スーパーフードのスムージーにビートジュースを追加します。 ブレンダーを使用して、抗酸化物質が豊富なスムージーをアボカドの½で作り、 冷凍ブルーベリー1カップ(180 mL)、ほうれん草1カップ(240 mL)、そして 牛乳のカップ(120 mL)。 追加 ブレンドプロセスの最後に、新鮮なビートジュースのカップ(120 mL)。 [18]
  • オメガ3脂肪酸の健康的な投与量のチアシード大さじ1(3.0 tsp)をブレンドします。
楽しい味を作る
スイカ、レモン、ビートルートでさわやかな夏のシッパーを作りましょう。 スイカとレモンは、ビートルートジュースを甘くして少し酸味を加えるのに最適です。 まず、中型のビート2個、3カップ(710 mL)から4カップ(950 mL)の種なしスイカのチャンクをジュースに入れ、レモンの汁2分の1を搾り入れます。 [19]
  • このジュースは冷やしてお召し上がりになるので、冷蔵庫で30分間冷やすか、数杯の氷を加えます。
  • 1.5液量オンス(44 mL)のテキーラ(ブランコ)またはウォッカを追加して、完璧なプールサイドカクテルにします。
楽しい味を作る
ビートルートジュース、ジンジャービール、テキーラを組み合わせて、おいしいカクテルを作りましょう。 1液量オンス(30 mL)のビートルートジュース、3液量オンス(89 mL)のジンジャービール、1/2分のライムジュース、1.5液量オンス(44 mL)のテキーラブランコを使用します。 ビートルートを絞った後、すべての材料を1カップ(240 mL)の氷を入れたシェーカーに加え、振ってください。 [20]
  • サービンググラスの縁にライムホイールを置いて、お祭り気分に。
  • テキーラの代わりにメスカルを使用すると、甘くて豊かな味わいになります。
ジュースの利点は何ですか?
それらの多くは異なる利点を持っているので、それはジュースの種類に依存します。 ただし、記事で述べたように、ビートルートジュースは特に血液循環を改善し、血圧を下げることができます。
ブレンダーを持っていません。 おろし金だけでいいですか?
いいえ、おろし金は使用できません。 これは、ジュースを作るのではなく、それを細切りにするだけです。 代わりにフードプロセッサーを使用してください。
缶詰のビートを使用できますか?
おそらく可能ですが、味の違いが出てくるでしょう。 最良の結果を得るには、新鮮なビートを使用してください。
ビートルートジュースに砂糖を加えるのはいつですか?
ビートルートジュースに砂糖を加えることはお勧めしません-甘さのために、ここのレシピはパイナップルジュースを提案しています。 ただし、砂糖を追加する場合は、プロセスのほぼすべての時点で砂糖を追加できます。
緊張する必要がありますか? 複数の果物や野菜を混ぜていても?
はい、他の果物や野菜を追加する場合でも、ジュースを濾す必要があります。
ビートルートは調理できますか?
玉子漬けに使えますか?
ビートルートジュースの肌へのメリットは何ですか?
ビートルートジュースは授乳中の母親に良いですか?
ビートルートジュースにパッションフルーツを追加できますか?
皮膚をつけたままにする場合は、有機ビートを使用してください。
摘みたての(汚れがひどい)野菜を水と酢で1回洗い、汚れや細菌を取り除きます。
ニンジンをレシピで使用している場合は、グリーンを冷蔵庫に保管して保存します。 それらを使用して、シチュー、ソース(ペストやチミチュリなど)、サラダを作ることができます。
指を使って固形の塊をジューサーに押し込まないでください。 ジューサーに付属のプランジャーツールまたはキッチン用品のハンドルを使用します。
ブレンダーが動かなくなった場合は、指でブレードを詰まらせないでください。 アプライアンスのプラグを抜き、バターナイフのハンドルを使用してブレードを回転/固定解除します。
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