チョコレートケーキの作り方

誰がチョコレートケーキが好きではないのですか? このおいしいおやつは、平日のデザートから特別な日まですべてに最適で、自分で作るのも簡単です! 基本的なチョコレートケーキから始めるか、食事のニーズに合わせていくつかのバリエーションを試すことができます。

基本的なチョコレートケーキ

基本的なチョコレートケーキ
一緒に乾燥成分をふるいにかけます。 乾燥成分は、小麦粉、ココアパウダー、砂糖、ベーキングパウダー、重曹、塩です。 すべての乾燥成分をふるいに入れ、ボウルの上で前後に振って、凝集物を取り除きます。
基本的なチョコレートケーキ
液体成分をかき混ぜ、よく混ぜます。 これらは卵、植物油、サワークリーム、バニラエキスです。 これらの成分を個別に追加したい人もいれば、2つ目のボウルで一緒にかき混ぜてから、乾燥した材料に追加する人もいます。
基本的なチョコレートケーキ
8インチの丸い鍋にグリースを塗り、小麦粉を塗ります。 ケーキのねり粉をゆっくりと注ぎます。ねり粉のすべての部分を鍋に入れてください。
基本的なチョコレートケーキ
350°F(177°C)で30分間焼きます。
基本的なチョコレートケーキ
ケーキを5分間冷まします。
基本的なチョコレートケーキ
ケーキが完全に冷めるまで待ちます。 次に、霜を付けるか、 飾る 望んだ通りに。 楽しい!

しっとりふわふわチョコレートケーキ

しっとりふわふわチョコレートケーキ
ケーキを作る準備をします。 オーブンを華氏325度または摂氏162度に予熱します。 2つの9インチの円形の耐熱皿に油を塗り、小麦粉を塗ります。
しっとりふわふわチョコレートケーキ
乾燥した材料を混ぜます。 大きなボウルに、小麦粉、塩、ベーキングパウダー、重曹、ココアパウダー、砂糖を混ぜ合わせます。 乾燥した材料が適切に折り込まれるまで混合します。
しっとりふわふわチョコレートケーキ
コーヒー、オイル、バターミルクを追加します。 ホットコーヒー、キャノーラオイル、バターミルクを乾燥した材料に注ぎます。 材料が薄茶色のケーキのねり粉に似るまで、泡立て器またはハンドブレンダーを使用して混ぜます。
しっとりふわふわチョコレートケーキ
卵とバニラを加えます。 卵にひびを入れ、バニラエキスをケーキのねり粉に注ぎます。 小麦粉の縞がなくなり、チョコレートケーキの生地が少し濃くなるまで、最後にもう一度混ぜます。
しっとりふわふわチョコレートケーキ
バッターをケーキの鍋に注ぎます。 ゴムへらを使用して、ケーキねり粉を両方のケーキ皿にこすりつけます。 ボウルの端をこすって、残ったバッターをすべて取り除きます。
しっとりふわふわチョコレートケーキ
ケーキを焼きます。 両方のケーキ鍋をオーブンに入れて焼きます。 ケーキが上​​がり、ふわふわになるまで、約1時間焼きます。 中央に小さなナイフを突き刺して、ケーキの準備ができているかどうかを確認します。 きれいに出れば完全焼き上がりです。
しっとりふわふわチョコレートケーキ
ケーキを冷ましてください。 オーブンから両方のフライパンを取り出し、ワイヤーラックでケーキを約10分間冷却します。 触るのに十分な温度になるまでそのままにしておきます。
しっとりふわふわチョコレートケーキ
フロストと飾る。 両方のケーキを重ねて2層のチョコレートケーキを作ることを検討してください。 フロスト チョコレートバタークリームフロスティング および/またはベリー、粉砂糖、ココナッツフレーク、振りかけるなどの任意のトッピングで飾る
しっとりふわふわチョコレートケーキ
サーブしてお楽しみください! チョコレートケーキをスライスして、サービングプレートに盛り付けます。 楽しい!

卵なしチョコレートケーキ

卵なしチョコレートケーキ
ケーキを作る準備をします。 オーブンを華氏350度または摂氏176度に予熱します。 9x13インチのケーキパンにグリースを塗り、小麦粉を塗ります。
卵なしチョコレートケーキ
砂糖以外の乾燥成分をふるいにかける。 大きなボウルで、小麦粉、無糖のココアパウダー、重曹をふるいにかけます。 適切に組み合わせるまで混ぜます。
卵なしチョコレートケーキ
砂糖を加えます。 砂糖を乾燥成分に注意深く注ぎます。 砂糖が乾いた成分と混ざるまで、泡だて器でもう一度混ぜます。
卵なしチョコレートケーキ
ぬれた材料で折ります。 植物油、水、バニラ抽出物を乾燥成分に注ぎます。 泡立て器かハンドブレンダーで、ケーキの生地ができて、すり粉がなくなるまでかき混ぜます。
卵なしチョコレートケーキ
ねり粉を鍋に入れます。 ゴムへらを使用して、ケーキねり粉を両方のケーキ皿にこすりつけます。 ボウルの端をこすって、残ったバッターをすべて取り除きます。
卵なしチョコレートケーキ
ケーキを焼きます。 オーブンにケーキパンを入れて焼きます。 ケーキが上​​がり、ふわふわになるまで、約1時間焼きます。
卵なしチョコレートケーキ
ケーキを冷ましてください。 オーブンからフライパンを取り出し、ワイヤーラックでケーキを約10分間冷ます。 触るのに十分冷めるまでケーキを置いておきます。
卵なしチョコレートケーキ
フロストと飾る。 チョコレートフロスト チョコレートバタークリームフロスティング および/またはベリー、粉砂糖、ココナッツフレーク、振りかけるなどの任意のトッピングで飾ります。
卵なしチョコレートケーキ
サーブしてお楽しみください! チョコレートケーキをスライスして、サービングプレートに盛り付けます。 楽しい!

ミルクレスチョコレートケーキ

ミルクレスチョコレートケーキ
ケーキを作る準備をします。 オーブンを華氏350度または摂氏176度に予熱します。 2つの9インチケーキパンにグリースを塗り、小麦粉を塗ります。
ミルクレスチョコレートケーキ
乾燥成分を混ぜ合わせます。 大きなボウルに、小麦粉、砂糖、ココアパウダー、重曹、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。 泡だて器で材料を混ぜ、ボウルの真ん中にウェルを作ります。
ミルクレスチョコレートケーキ
ぬれた材料を追加します。 豆乳またはアーモンドミルク、酢、卵、淹れたてのコーヒー、乳製品を含まないサワークリームをウェルに注ぎます。 ブレンダーを使用して、ケーキのねり粉が形成され、小麦粉の縞がなくなるまで約2分間混合します。
ミルクレスチョコレートケーキ
ねり粉をケーキ鍋に入れます。 ゴムへらを使用して、ケーキねり粉を両方のケーキ皿にこすりつけます。 ボウルの端をこすって、残ったバッターをすべて取り除きます。
ミルクレスチョコレートケーキ
ケーキを焼きます。 両方のケーキ鍋をオーブンに入れて焼きます。 ケーキが上​​がり、ふわふわになるまで、約30〜40分間ケーキを焼きます。
ミルクレスチョコレートケーキ
ケーキを冷ましてください。 オーブンから両方の鍋を取り出し、ワイヤーラック上でケーキを約20分間冷却します。 両方のケーキを、触るのに十分冷めるまでそのままにしておきます。
ミルクレスチョコレートケーキ
フロストと飾る。 両方のケーキを重ねて2層のチョコレートケーキを作ることを検討してください。 フロスト チョコレートバタークリームフロスティング および/またはベリー、粉砂糖、ココナッツフレーク、振りかけるなどの任意のトッピングで飾る
ミルクレスチョコレートケーキ
サーブしてお楽しみください! チョコレートケーキをスライスして、サービングプレートに盛り付けます。 楽しい!

グルテンフリーのチョコレートケーキ

グルテンフリーのチョコレートケーキ
ケーキを作る準備をします。 オーブンを華氏350度または摂氏176度に予熱します。 9インチの四角い鍋に油を塗り、小麦粉を塗る。
グルテンフリーのチョコレートケーキ
乾燥成分を混ぜ合わせます。 大きなボウルに、グルテンフリーの小麦粉、ココアパウダー、砂糖、塩、キサンタンガムを混ぜます。 よく混ぜ合わせるまで泡だて器でかき混ぜます。
グルテンフリーのチョコレートケーキ
ぬれた材料を追加します。 食用油、酢、バニラエキス、水、卵を注ぎます。 泡だて器でよく混ぜるか、ハンドミキサーを使用して、ケーキのねり粉が形成され、小麦粉の縞がなくなるまでブレンドします。
グルテンフリーのチョコレートケーキ
ねり粉を鍋に入れます。 ゴムへらを使用して、ケーキねり粉を両方のケーキ皿にこすりつけます。 ボウルの端をこすって、残ったバッターをすべて取り除きます。
グルテンフリーのチョコレートケーキ
ケーキを焼きます。 オーブンにケーキパンを入れて焼きます。 ケーキが上​​がり、ふわふわになるまで、約30〜35分間ケーキを焼きます。
グルテンフリーのチョコレートケーキ
ケーキを冷ましてください。 オーブンからフライパンを取り出し、ワイヤーラックでケーキを約10分間冷ます。 触るのに十分冷めるまでケーキを置いておきます。
グルテンフリーのチョコレートケーキ
フロストと飾る。 フロスト チョコレートバタークリームフロスティング および/またはベリー、粉砂糖、ココナッツフレーク、振りかけるなどの任意のトッピングで飾ります。
グルテンフリーのチョコレートケーキ
サーブしてお楽しみください! チョコレートケーキをスライスして、サービングプレートに盛り付けます。 楽しい!

ビーガンチョコレートケーキ

ビーガンチョコレートケーキ
ケーキを作る準備をします。 オーブンを華氏350度または摂氏176度に予熱します。 9x5インチのパンに油を塗り、小麦粉を塗る。
ビーガンチョコレートケーキ
乾燥成分を混ぜ合わせます。 大きなボウルに、小麦粉、砂糖、ココアパウダー、重曹、塩を混ぜ合わせます。 泡だて器を使って、乾燥した材料がよく混ざるまで混ぜます。
ビーガンチョコレートケーキ
ぬれた材料を追加します。 植物油、バニラエキス、白酢、水を入れます。 泡立て器を使用してかき混ぜるか、またはハンドブレンダーを使用して、ケーキのねり粉が形成され、小麦粉の縞がなくなるまで混ぜます。
ビーガンチョコレートケーキ
ねり粉をケーキ鍋に入れます。 ゴムへらを使用して、ケーキねり粉を両方のケーキ皿にこすりつけます。 ボウルの端をこすって、残ったバッターをすべて取り除きます。
ビーガンチョコレートケーキ
ケーキを焼きます。 両方のケーキ鍋をオーブンに入れて焼きます。 ケーキが盛り上がり、ふわふわになるまで、約45分間ケーキを焼きます。
ビーガンチョコレートケーキ
ケーキを冷ましてください。 オーブンから両方の鍋を取り出し、ワイヤーラック上でケーキを約20分間冷却します。 両方のケーキを、触るのに十分冷めるまでそのままにしておきます。
ビーガンチョコレートケーキ
フロストと飾る。 両方のケーキを重ねて2層のチョコレートケーキを作ることを検討してください。 フロスト チョコレートバタークリームフロスティング および/またはベリー、粉砂糖、ココナッツフレーク、振りかけるなどの任意のトッピングで飾る
ビーガンチョコレートケーキ
サーブしてお楽しみください! チョコレートケーキをスライスして、サービングプレートに盛り付けます。 楽しい!
バニラエキスを加える必要はありますか?
いいえ、味を追加するだけです。
これをオーブンで焼くにはどうすればよいですか?
ミックスをオーブンに入れます。 180°C(350°F)に設定します。 最初の20分間はオーブンのドアを開けないでください。 オーブンにもよりますが、ケーキは30〜45分の準備ができている必要があります。 つまようじやナイフを入れてケーキが焼けているか確認できます。 道具に生地がある場合は、調理を続けます。
チョコレートのアイシング以外のアイシングは使用できますか?
はい、バニラのアイシングも使用できます。
なぜ酢が必要なのですか? 酢なしで作れますか?
はい、酢なしで作れます。
どうやってバニラケーキを作れますか?
ココア大さじ3を小麦粉大さじ3と交換し、バニラエキス小さじ1を追加します。
小さな子供がこれを焼くことができますか?
大人の監督と安全対策が必要です。
手順6でトッピングを作成するにはどうすればよいですか?
フロスティングを作る方法の1つは、300gの粉砂糖と150gのバター、大さじ2杯のココア、牛乳のスプラッシュを混ぜ合わせ、滑らかになるまで混ぜ合わせ、ケーキの上に広げます。
重曹の代わり​​に重曹を使用できますか?
他のものと置き換えることができますが、化学反応を同じにし、焼き菓子に影響を与えないように、いくつかの成分を追加する必要があります。 重曹から小さじ1のベーキングパウダーに相当する量を作成する場合は、小さじ1の重曹と小さじ1のタルタルクリームと小さじ1のコーンスターチを混ぜ合わせます。 重曹の代わり​​にベーキングパウダーを使用する場合は、ベーキングパウダーを3倍使用します。
バニラエッセンスとは?
バニラエッセンスはバニラエキスです。 バニラビーンズから抽出され、いくつかのデザートや料理の味付けに使用されます。 アルコールに浸したバニラビーンズから作られたエキスです。 香料として幅広く使用されています。
チョコレートフロストを作るにはどうすればいいですか?
バター25グラム、アイシングまたは粉砂糖(ふるいにかけたもの)30グラム、チョコレートパウダー20グラムを入手します。 混合。
小さいケーキまたは大きいケーキには、それぞれ半分または2倍の量の材料を使用します。
チョコレートチップ、クリーム色の花、ビーズなどの食用の装飾を追加することを検討してください。
卵を使用している場合は、卵黄をホイップして最初に折り、次に白身をホイップして最後に折ります。
ケーキが5分以上冷却されていない限り、ケーキを切ったり、ベーキングパンから取り除こうとしないでください。 できれば完全に冷ましておきます。 時間に大きな問題がある場合、またはケーキを温かく提供することになっている場合は、完全に切り取ってから、完全になくなる前にベーキングパンから取り除いてください。
柔らかいケーキが必要な場合は、ベーキングパウダーを追加します。
ベジタリアンで卵を食べない人もいるので、卵なしのケーキを用意する必要があります。 多くの人はサワークリームやバターを好まない。 だからあなたができることは、米粉のような卵の代わりにいくつかの代替品を持っていることです。 ただし、米粉を使用する場合は、ケーキの生地が薄くなるように準備してください。
あなたのケーキが焼かれているかどうか知りたいですか? つまようじを中央に置きます。 バッターが乾くとケーキは完全に焼き上がります。 [1]
鍋の底に小麦粉を追加します。 ケーキが出やすいように。
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