自家製クッキーを柔らかく保つ方法

クッキーは、特に温かくて柔らかく、歯ごたえがあるときに美味しいです。 これらの品質は、Cookieに必要な最も望ましいものの一部です。 しかし、クッキーがあなたの歯を折るのに十分に硬くなるとき、それはあなたがもうクッキーをほとんど欲しくないときです。 しかし、あなたはそれらを保存し、それらを柔らかく保ちたいですか?
レシピにバターを追加します。 砂糖とバターの量を注意深く検討してください。 バターより砂糖の方が多い場合は、通常、硬くて平らなクッキーになりますが、バターが少し多い場合は、柔らかくて歯ごたえのあるクッキーになります。 システムに追加するカロリーは少し増えますが、ずっと柔らかくなります。 [1]
  • カロリーなどに不安がある場合は、無塩バターを入手するか、油を少し入れてください。
燃やさないでください。 クッキーが燃えると、単にハードに変わるだけでなく、ハードに始まります。 黄金色になったら少し取り出します。 完璧に作れば、しばらく柔らかく保つことができます。 [2]
  • 彼らは生ではないことを確認してください。 あまり長い間放置しないように注意してください。 あなたがそれらを焼くのに最適な時間を見つけてください。
クッキーをしばらくそのままにしておきます。 クッキーを約2〜3分間冷やしてから、冷却ラックに約10〜20分間輸送します。 これを行うことにより、彼らはより速く乾き、新鮮さを保つことができます。 あなたがそれらを片付ける前に、それらが完全に冷やされていることを確認してください。
アップルソースを追加します。 レシピで必要とされる油の量の約4分の1にアップルソースを使用すると、クッキーは少し柔らかくなり、少しフルーティーな味になります。
Cookieを正しく保存します。 クッキーは気密容器に入れ、しっかりと閉じます。 正しく閉じられていないために空気が入ると、クッキーが固まる可能性が高くなります。 コンテナを冷蔵庫に入れます(冷めないようにします。食べる前に数分間解凍してください)。ただし、入れる前に正しく閉じてください。 [3]
パンのスライスを追加します。 [4] これは、多くのCookieで使用される古典的なトリックです。 クッキーの容器にパンの半分を加えると、パンの水分が吸収され、新鮮で柔らかくなります。 ただし、数日で大変になるので、必ず変更してください。 [5]
  • アップルスライスも同様に機能します。[6] X Researchのソースですが、腐敗し続けるため、毎日交換する必要があります。 ただし、アップルソースを加えない場合は、少しフルーティーな味になります。
パンのスライスをクッキージャーに入れても、クッキーは柔らかく保たれますか?
はい。 ただし、パンを入れたくない場合は、湿らせたペーパータオルをかけ、食べる準備ができたら、電子レンジに20〜30秒入れます。 彼らは暖かく湿って出てきます。
砂糖クッキーにはどのくらいのバターを使用すべきですか?
一般的な経験則では、使用するバターの4分の1カップあたり大さじ1杯以下を使用します。 各レシピは、砂糖とバターの比率によって多少異なりますが、半分のカップ+ 2杯のバターと1杯の砂糖が反対の傾向にあり、硬くて歯応えが良いので、無理をしないように注意してください。
ソフトクッキーを焼くにはどうすればよいですか?
バターはクッキーが柔らかくなり、オーブンが茶色になる前に少し引き出します。
ペーパータオルは砂糖クッキーにも使えますか?
はい。 湿ったペーパータオルは、どんな種類のクッキーにも使えます。 最初はいくつかのCookieで試してみることもできます。
ワックスペーパーはクッキーを乾燥させますか?
いいえ、ワックスペーパーはクッキーの保管に使用できます。
クッキーが固まったので、どうやって柔らかくして食べるのですか?
パンの入った密封されたビニール袋に入れてみてください。
それらを柔らかく保つためにクッキー生地に牛乳を加える必要はありますか?
いいえ、生地に牛乳を加えると、一貫性が損なわれる可能性があります。 指示どおりに生地を準備し、クッキーを柔らかく保つためにそれらを密閉容器に保管する必要があります。
冷蔵庫に保管する前に、クッキーを冷やす必要がありますか?
はい。 それらを冷却ラックに置き、冷蔵する前に完全に冷ましてください。
パンを追加できない場合、自家製クッキーを柔らかくするにはどうすればよいですか?
湿らせたペーパータオルを使い、それらの上に置きます。 これはそれらをより柔らかく保湿します。
ラックのどこにクッキーを置くと、柔らかくなりますか?
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