お箸で食べる方法

箸は、東アジア料理を食べるために一般的に使用される食器の一種です。 最初は混乱したり複雑になったりするかもしれませんが、箸の持ち方や扱い方がわかれば、箸で食べるのは簡単です。

操縦

操縦
最初の箸を取り上げ、人差し指と親指がつながる場所の間に置きます。 これはあなたのアンカーです- しっかりと握るために手を硬くしてください。 親指と人​​差し指がつながる手の曲がりに箸の広い方の端を置きます。 親指の付け根と人差し指の側面の間の狭い方の端を置きます。 それは実質的に動かないはずです。 ペンの持ち方に似ていますが、少し低くなっています。 [1]
  • 一部の人は、薬指の先端を所定の位置に保持して、箸を薬指の側面に保持することを好む場合があります。 これにより、中指が解放され、他の箸がよりしっかりと保持され、その箸でより多くの制御が可能になります。 これはより正式なアプローチです。
操縦
人差し指と親指で2番目の箸を握ります。 これが動く棒です。 親指を2番目の箸の横に置き、最初の箸の上に置きます。 グリップをより快適な位置に調整します。 箸の細い先端が互いに揃っていることを確認して、箸が交差したり、食べ物を「つまむ」ことができないようにします。 [2]
  • それらを取得するには、テーブルの上でタップします。 不均一な箸は使いづらいでしょう。
操縦
箸の開閉の練習をします。 箸の端が「X」にならないようにしてください。これは食べ物を拾うのを難しくします。 一番上だけが動いていますか? もしそうなら、素晴らしい! [3]
  • それが役立つ場合は、箸を上下に動かしながら、同じ位置を維持して、グリップのレベルを試します。 基地の近くで操縦する方が簡単な人もいれば、さらに遠い人もいます。
操縦
食べ物を拾い始めましょう! 45度の角度から作業するのが今のところ最も簡単かもしれません。 安定したら、持ち上げます。 不安定に感じる場合は、下に置いてもう一度試してください。 [4]
  • ある種類の料理が上手になったら、さまざまなサイズとテクスチャーに移ります。 自信がつき始めたら、麺を使って練習しましょう!

箸エチケット

箸エチケット
食べ物を共有するときのルールを知ってください。 多くの場合、アジアのダイニングテーブル(自宅でもレストランでも)では、大皿の料理を共有することになります。 それは 口にしたばかりの箸を使って共同食事に飛び込むのにふさわしい! [5] 次の2つのオプションがあります。
  • 自分の(または他の誰かの)ご飯/食品のボウルに触れないようにして、箸を提供する公共のペアを使用する
  • 箸のもう一方の(食べていない)端を選んでください。 それは、うまくいけば、あなたが噛んでいないという広い目的です!
箸エチケット
食べていないときに彼らと何をすべきかを知っています。 残念ながら、食べ物を口に入れても箸の使用法は終わりません。 各社会には少し異なる規則がありますが、一般的には: [6]
  • 食べ物に箸を立てないでください。 それは悪い前兆と見なされており、葬式での線香を連想させます。
  • 箸の先で食べ物を突き刺さないでください。 他のすべてが失敗した場合、それは良い代替手段のように見えるかもしれませんが、失礼と見なされます。
  • 箸から箸に食べ物を渡さないでください。 また、葬儀のプロトコルであり、テーブルの動作が悪い(または不吉な)と見なされます。
  • 箸を交差させないでください。 食べ終わったら、皿の左側に置きます。
  • 箸で人を指さないでください。 一般的に、ポインティングはアジアの文化では禁止事項であり、箸でも同じです。 すべてのルールがリストされている場合、このページは長すぎます。 これらは基本です。
箸エチケット
ご飯を食べるときは、喜んで掘り下げてください。 丼が目の前にあり、2本の小さな竹の棒さえあれば、パドルのない小川にいるように感じるかもしれません。 しかし、ごはんのボウルを口の近くまで持ち上げ、そこから作業することは完全に許容できます(通常、むしろ)。 あなたはばかげて見えません、あなたは味付けされます!
  • あなたはベルとの夕食時にビーストのように少し感じるかもしれませんが、安心してください、これがそのやり方です。 穴居人のようにごはんを口の中に入れないでください。ただし、ご飯が滴り落ちて食事エリアに溜まるのを防ぐために、ボウルを手前に持ち上げます。 日本には、これに関して少し厳しい規則があります。 たとえば、中国やベトナムにいる場合は、シャベルで移動することができます。[7] X研究ソース
韓国人は箸で食べることについて文化的なルールを持っていますか?
韓国人は一般的にスプーンでご飯を食べます。 韓国では、スプーンと箸を一緒に持つことも悪いとされています。 最後に、食事を始める前に、長老が食事を始めるまで常に待つ必要があります。
中指を使って2本目の箸を握ることはできますか?
これは方法1からの引用です。「一部の人は、薬指を薬指の側面に保持し、薬指の先端で固定します。これにより、中指が解放され、他の箸をよりしっかりと保持して、より統制のとれたものです。それはより正式なアプローチです。」
通常のスプーンやフォークを頼むのは失礼ですか?
いいえ。快適な道具なら何でも使用できます。 箸とスプーンやフォークを一緒に持つのは失礼です。
左利きの場合、どうやって箸で​​食べるのですか?
指示に従うことはできますが、右手ではなく左手を使用してください。
箸はどこで買えますか?
スーパーやキッチンで購入できます。 中華料理店や日本料理店からも入手できます。
竹と金属のどちらのタイプの箸を使うのが良いですか?
上に握りやすい質感があるので、竹や木が使いやすいお箸です。
箸を使って麺を食べるには?
これは本当にあなたが食べている麺の種類と地元のエチケットに依存します。 日本のラーメンは通常、大量の丸呑みを伴います。 調味料を箸で混ぜ、箸で麺を拾い(麺が滑り落ちないように握りながら軽くひねる人もいます)、丸呑みしましょう! ラーメンを食べると、顔をボウルに近づけて大声でしゃべるのはまったく問題ありません。 麺が終わったら(スープが残っていると仮定して)、カエダマを頼むことができます:残りのスープに混ぜる麺の詰め替え。 スープをスプーンで仕上げるか、ボウルから直接飲みます。
箸を持って「×」のように箸を交差させるのは無礼ですか?
一部の地域で箸を交差させることは無礼であるだけでなく、実際的でもありません。 箸を持っているときに箸が交差すると、テクニックが間違って、食べ物を拾うのがほぼ不可能になります。
お箸でおにぎりは食べられますか?
できますが、必須ではありません。 おにぎりはクッキーのようなものなので、手を使うだけでOK。
箸で食べやすい方法はありますか? 私はとても混乱しています。
従来の方法は、あなたが今読んだ方法です。 エチケットを簡単に変えることはできません。 あなたはそれをあなた自身の方法で行うか、別の道具を使うかは自由です。
最初は箸の先の方を持っている方が簡単に思えるかもしれませんが、箸をさらに奥に置くと、平行に近くなるため、下から食べ物(ご飯など)をすくいやすくなります。 より大きな食べ物を拾うこともできます。
食べ物を刺すために箸を使用しないでください。これは失礼と見なされ、料理を調理したシェフや料理人に対する侮辱と見なされます。
次に高級レストランに行くときは、箸をこすらないようにしてください。 これは、箸の質が悪いことを意味するので、失礼と見なされます。 [8]
コールドカットやスライスチーズなどのフロッピーやスライスした食べ物は、練習に適しています。 あなたが箸を並べておくことを学ぶとき、そしてどれだけの圧力をかけるかを学ぶとき、それらは立方体の食品よりも寛容です。 ポップコーンやマシュマロなどの大きな食べ物で練習してから、ご飯や麺などの扱いにくい食べ物で箸を使うこともできます。
先端は握りやすいので木や竹の箸が使いやすい。 プラスチック製のものは使いにくいでしょう。 韓国人に好まれている金属製の箸は、すべての中で最も難しいです。 マスターして次へ
レストランで割り箸を渡されたら、持ち帰って持ち帰ってみてください。
食べ物が箸から落ちるのを防ぐのに十分なだけ、食べ物にしっかりとしかし穏やかな圧力を加えます。 圧力が高すぎると、箸が細い端で交差し、完全に整列しておらず、文字通りテーブル全体に食べ物を送り出すことができない場合があります。
我慢して それらを正しく使用することを学ぶのに時間がかかるので。 欲求不満になりすぎた場合は、フォークやスプーンを頼むことは完全に許容されます。
箸でボウルやプレートを叩かないでください。 それは乞食が古代中国でしたことでした。
食事をするつまようじがない場合でも、箸で歯を選ばないでください。
箸を入れる前に、皿に入れたい食べ物を決めます。 皿の中のものを拾うことは非常に失礼です。
箸で食べ物を渡すことは避けてください。 これは、家族が箸を使って骨を渡す伝統的な日本の葬式の一部に似ています。 [9] 代わりに、食品を渡すときは、できれば料理用具を使用して、食品を中間プレートに置きます。提供されていない場合は、箸を回転させて、口の中にない端を食品に触れさせてから、プレートをだれかに渡します。
中国のエチケットは、箸を使ってご飯を口に押し込むときに、片手でご飯丼を口の近くまで持ち上げることができると述べています。 しかし、韓国のエチケットはこれは非常に悪い形だと言っています! 一緒に食事をしている人たちや習慣について知っておきましょう。 [10]
l-groop.com © 2020