タマレスを食べる方法

タマレは、トウモロコシの殻やオオバコの葉に肉、チーズ、野菜、チリなどのおいしいフィリングを詰めた伝統的なメキシコ料理です。 これらのおいしいおやつは、トマティロサルサやマグカップのような他の製品と組み合わせることができます 、自家製チリで窒息させる、または単に自分で味わう。 また、フードトラックや屋台で新鮮に提供されるハンドヘルドストリートフードとしても人気があります。 タマレを食べるのに間違った方法はありません!

自分でタマレを食べる

自分でタマレを食べる
ラッパーから直接タマレを食べます。 ラッパー(通常はトウモロコシの殻またはオオバコの葉)の一端をはがして、マンチングを開始します。 完了したら、ラッパーをゴミ箱に捨てて、1日を続けます。 タマレはもともと、ハンドヘルド食品として食べることを意図していたもので、デリ紙に包まれたサンドイッチやベーグルをかじるのと同じ方法です。 [1]
  • メキシコの伝統が強い場所、またはフードトラックが発見されやすい場所で、路上販売されているタマレを探してください。 そのサイズと携帯性により、外出先でのスカーフに最適です。
  • ラッパー自体は絶対に食べないでください。
自分でタマレを食べる
タマレをフォークとナイフで食べます。 タマールをほどき、ラッパーを捨てます。 皿にのせ、一口大に切る。 そうすれば、食べている間ずっとそれを保持したり、手を汚したりする心配がありません。
  • トウモロコシの殻で蒸されたタマレから完全に包み紙を取り除いてください。 オオバコの葉は食べられますが(通常、タマレとは一緒に食べられません)、トウモロコシの殻は食べられず、飲み込むと窒息や胃のむかつきを引き起こす可能性があります。[2] X研究ソース
  • タマレを切ることで、子供たちに食べさせやすくなり、全体を信用すると混乱するかもしれません。
自分でタマレを食べる
サルサまたはモルを追加してさらに味わってください。 ピリッとしたトマトサルサまたはサルサベルデを添えたおいしいタマレ。 モール、チョコレート、チリペッパー、スパイスで作られたメキシコ風ソースは、他の点では普通のタマレをスパイスするのにも使えます。 お好みの調味料をラップされていないタマレに直接注ぐか、またはディップして、各バイトで得られる量を制御します。 [3]
  • 黒豆とトウモロコシ、マンゴーハバネロ、分厚いピコデガロなど、好きなサルサのレシピを自由に代用してください。[4] X研究ソース
  • サルサが手元にない場合は、普通のホットソースで代用できます。
自分でタマレを食べる
デザートに甘いタマレを注文してください。 ほとんどのタマレにはスパイシーまたは風味のある詰め物が含まれていますが、チョコレート、レーズン、バナナなどの甘い食材で作られたものもあります。 タマレを専門とするレストランのデザートメニューに甘いタマレを見つけるのは珍しいことではありません。 [5]
  • 甘いタマレは、シナモン、ナツメグ、カルダモンなどの強力なスパイスで風味付けされることが多く、ホイップクリームのスプリッツや蜂蜜の小雨で仕上げることができます。
自分でタマレを食べる
それらを楽しむ前に、残りのタマレを再加熱します。 冷蔵庫にいくつか追加のタマレが座っている場合、柔らかくて柔らかい質感を失うことなくそれらを温めるためのいくつかの方法があります。 蒸し器のバスケットを使用して、沸騰したお湯の鍋でそれらを蒸すか、わずかにサクサクした仕上がりにするために少しの食用油を入れたオーブンまたは熱い鍋に入れます。 [6]
  • 他に選択肢がない場合は、最後の手段として電子レンジでタマレを作ることもできます。 小さなガラスの水を入れておくと、乾燥してボロボロになるのを防ぐのに役立ちます。
  • 噛む前にタマールを再加熱することは厳密には必要ありません。 彼らは鍋から熱くて新鮮に食べることが最も多いですが、あなたがそれらを冷たくして楽しむことができないと言う規則はありません!

タマレと他の食べ物や飲み物のペアリング

タマレと他の食べ物や飲み物のペアリング
アモルの蒸しマグでタマレを洗い流します。 Atoleは、挽いたトウモロコシを水で煮込んだホットドリンクで、チョコレート、バニラ、シナモン、フルーツなどの甘いフレーバーを盛り合わせています。 タマレと一緒にすすることが多いので、食事にぴったりです。 [7]
  • できたてのアトールは、タマレを販売するレストランや屋台でよく利用されます。
  • アトールの作成を試してみたい場合は、タマレのコーティングに使用されているのと同じマサコーン生地を使用してそれを行うことができます。 X研究ソース
タマレと他の食べ物や飲み物のペアリング
arroz con lecheの側面でタマレをプレートします。 メキシコのライスプディングとしても知られているアロズコンレッシュは、タマレとよく組み合わせられるもう1つの伝統的なアイテムです。 長粒白米を牛乳とシナモンスティックで茹で、カスタードのような粘りを出す。 プリンを冷やして厚くし、冷やして召し上がれます。 [9]
  • ほんの一握りのレーズン、刻んだナッツ、または挽いたシナモンを上から振りかけ、最後の仕上げを施します。[10] X研究ソース
  • arroz con lecheのカップは、朝食と一緒に食べられる穏やかなタマレの素晴らしい仲間になります。
タマレと他の食べ物や飲み物のペアリング
チリと心のこもったタマレ。 ボウルの底にタマレを置き、いくつかのひしゃくで覆います 自家製チリ 。 刻んだタマレを細切りチーズ、サワークリーム、さいの目に切ったトマトと玉ねぎ、または他の好きなチリフィクシンでドレスアップします。 [11]
  • チリは、ほとんどの場合、牛ひき肉、豚肉、またはチーズを詰めた重い種類のタマレと一緒に出されます。
タマレと他の食べ物や飲み物のペアリング
シカゴスタイルの「義母」サンドイッチをお試しください。 昔ながらのタマレを少し型破りにしたい場合は、ホットドッグバンに新鮮な牛肉のタマレとチリをたっぷりと入れてください。 イエローマスタード、玉ねぎ、ピクルスレリッシュ、トマトスライス、スポーツピーマン、セロリの塩など、特製のシカゴのトッピング用のスペースを確保してください。 [12]
  • 義母はパンで出されるかもしれませんが、完全に詰め込まれたとき、それはフィンガーフード以外のものです。 近くにたくさんのナプキンを置いてください!
食べていないタマレは、密閉容器またはプラスチックのジッパー袋に入れて冷蔵庫に保管できます。 彼らは4-5日以内に消費されたときに最も良いでしょう。
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