ブリュッセルもやしの作り方

ブリュッセルもやしは健康的で美味しく、そのままでもサイドでも美味しくいただけます。 コンロやオーブンなど、芽キャベツを調理する方法はさまざまです。 どちらの方法を使用しても、芽キャベツの調理はすばやく簡単です。

茹でた芽キャベツ

茹でた芽キャベツ
鍋に水を沸騰させます。 大きな鍋に水をコンロの上に置き、少量の塩を加え、水が沸騰するまで数分待ちます。 [1]
茹でた芽キャベツ
ブリュッセルもやしを洗ってください。 2 lb(.9 kg)の芽キャベツを冷たい流水で流し、黄色い葉をはがします。
茹でた芽キャベツ
ブリュッセルもやしを沸騰したお湯に入れ、10〜15分間調理します。 彼らが柔らかくなるまでそれらを調理します-彼らが準備ができたら、それらにフォークを貼り付けることができるはずです。
茹でた芽キャベツ
ブリュッセルもやしの水気を切り、味付けします。 柔らかくなったら、味付けをするだけですぐに食べられます。 ブリュッセルもやしを塩、コショウ、バターで味付けします。 そして、熱いうちに楽しんでください。
  • ブリュッセルもやしを蒸すことも可能です。 蒸すことは、沸騰するよりも色と風味を保つことができます。

ブリュッセルもやしのソテー

ブリュッセルもやしのソテー
ブリュッセルもやしを洗って切ります。 冷たい水の下で芽キャベツを実行し、黄ばんだ葉をすべて削除します。 次に、上から茎まで半分に切り、茎に1/2インチ(1.3 cm)の切り込みを入れます。 これは、熱がブリュッセルの芽に浸透するのに役立ちます。 [2]
ブリュッセルもやしのソテー
鍋にオリーブオイル1/4カップを中強火で熱します。 鍋はスライスしたブリュッセルもやしを保持するのに十分な大きさであることを確認してください。
ブリュッセルもやしのソテー
スライスした面を下にしてフライパンに芽キャベツを入れ、味付けをします。 もやしを塩コショウで味付けする。
ブリュッセルもやしのソテー
ブリュッセルもやしをソテーします。 片面を黄金色になるまで約5分間調理し、反対側に裏返します。
ブリュッセルもやしのソテー
鍋に1/3カップの水を注ぎ、もやしの調理を終了します。 水は鍋全体の底を覆うはずです。 液体が蒸発して完全に焼き上がるまで、芽キャベツを調理します。 次に、レモン汁を加えて、熱いうちに出してください。

焼き芽キャベツ

焼き芽キャベツ
オーブンを400ºF(204ºC)に予熱します。 [3]
焼き芽キャベツ
ブリュッセルもやしを洗って整えます。 冷たい水の下で芽キャベツを走らせ、黄色い葉を取り除きます。 次に、茎を切り取って調理します。
焼き芽キャベツ
ボウルに芽キャベツを味付けします。 黒コショウ、オリーブオイル、小さじ3/4でそれらを霧雨にかけます。 (4 g)の塩。
焼き芽キャベツ
ブリュッセルもやしを均等にまぶして天板に単層に入れます。 これは味を組み合わせ、均等に調理します。
焼き芽キャベツ
芽キャベツを35〜40分、または柔らかくなるまでローストします。 30分後、フォークで穴を開けて柔らかいかどうかを確認します。 鍋を時々振って、より均一に調理されるようにします。
焼き芽キャベツ
サーブ。 残りの1/4小さじを振りかけます。 (1 g)ブリュッセルもやしに塩を入れ、熱いうちに楽しんでください。

ブリュッセルもやしの蒸し煮

ブリュッセルもやしの蒸し煮
鍋に水を沸騰させます。 大きな鍋に水をコンロの上に置き、少量の塩を加え、水が沸騰するまで数分待ちます。 [4]
ブリュッセルもやしの蒸し煮
ブリュッセルもやしを洗ってください。 冷たい流水で芽キャベツを流し、黄色い葉をはがします。
ブリュッセルもやしの蒸し煮
ブリュッセルもやしをカットします。 それらを上から茎に半分に切り、茎に1/2インチ(1.3 cm)の切り込みを入れます。
ブリュッセルもやしの蒸し煮
芽キャベツを5〜10分間煮ます。 彼らは柔らかくなり始めるだけです。 次に、それらを排出します。
ブリュッセルもやしの蒸し煮
フライパンにバター、塩、にんにくを加え、材料を加熱する。 大さじ2を追加します。 バター、小さじ1。 塩とニンニクの刻んだクローブを鍋に入れます。 材料が熱くなり、ニンニクが香り立つようになるまで1〜2分待ちます。
ブリュッセルもやしの蒸し煮
ブリュッセルもやしを3〜5分間、または茶色になるまで調理します。 ブリュッセルもやしをそっとかき混ぜて、他の材料と混ぜます。 フライパンが乾きすぎたら、バター大さじ1杯を加えます。
芽キャベツを生で食べてもいいですか?
はい、芽キャベツは調理せずに食べることができます。 最高のフレーバーを得るために、小さくて若くて新鮮なものを選択してください。 もやしは小さなスライスに切り、サラダに加えたり、ベイクドポテトのような食品に振りかけることができます。 生のブリュッセルスプラウトの未調理の砂糖にうまく対応できず、ガスによる不快感を感じる場合があることに注意してください。 もしこれがあなたに起こったら、ちょうどそれらを次に調理するだけです。
ブリュッセルもやしに合う味は?
ブリュッセルもやしは、かなりの数の異なるフレーバーの組み合わせに適しています。 特に、ブリュッセルもやしと組み合わせるのに最適なフレーバーの選択肢は次のとおりです。パプリカ、ナツメグ、マスタード、ベーコン、レモンジュース、リンゴ、玉ねぎ、チーズ、バルサミコ酢、クルミ、バター、フレッシュハーブ、ホワイトソース。
ブリュッセルもやしを選ぶとき、何に注意すべきですか?
ブリュッセルもやしは緑色に見え、丸みを帯びた形状で、手触りがしっかりしています。 これは、それらがまだ茎に付着していても、個々の芽として付着していても同じです。 小さめの芽は甘いので、特に蒸したり煮たりする場合に最適です。 大きめのものは、グリル/蒸し煮やスープに適しています。 葉の黄変、しみ、虫さしなどの芽を避けてください。
ブリュッセルもやしを蒸すことはできますか?
はい、芽キャベツを蒸すことができます。 最初に根を切り取り、変色した葉を外側から引っ張って、新芽を準備します。 よく洗ってください。 蒸し器に入れ、約6〜7分間蒸します。 火から下ろし、すぐにお召し上がりください。
電子レンジで芽キャベツを調理できますか?
はい、できます。 料理したい芽キャベツの数に基づいて、オンラインでレシピを確認してください。
芽キャベツの茎や茎を調理できますか?
はい、全部食べられます。
ブリュッセルもやしにチーズを追加したい場合、どの時点で追加しますか?
もやしにチーズをかける最良の方法は、単にそれらを排水し、彼らが熱くなっていることです。 あらかじめチーズをすりおろし、もやしの上に置く前に室温で置いておきます。
芽キャベツはどの温度で焼くべきですか?
華氏400度で35〜40分間、芽キャベツを焼きます。 フォークで優しさを確認してください。
ブリュッセルもやしは棚のどこに置けばいいですか?
ジャガイモやタマネギのように、彼らは寒くて暗い場所が好きなので、暗くて涼しいキャビネットは生のブリュッセルもやしに適しています。
これをコーン油で調理してもいいですか?
はい、またはバター、オリーブオイル、ラード、またはビーフのドリップを使用できます。 任意の食用油または脂肪を使用できます。
芽キャベツの緑色を維持するにはどうすればよいですか?
冷凍ブリュッセルもやしをフライパンで調理するにはどうすればよいですか?
冷凍ブリュッセルもやしをソテーするにはどうすればよいですか?
ダブルオーブン電気にはどの温度が最適ですか?
ソテーと蒸し煮の方法は似ているように見えるかもしれませんが、調理結果は少し異なります。 炒めるのは、炒めるのと同じように、脂肪が少ない鍋でブリュッセルの芽を焦がして内部で調理する手っ取り早い方法です。 蒸し煮はより多くの液体、この場合は溶かしバターを使用します。これはブリュッセルもやしに吸収され、内部で調理されます。 その結果、煮汁がブリュッセルの芽に注入されます。 [5]
もやしは、 クレープ
ソテーした後、タイムと上質なパン粉をふりかけます。 その後、それらを茶色にします。 これでおいしくなります。
ブリュッセルもやしを健康的に調理する方法を探しているなら、 それらを焼く
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