アドボンマノックの作り方

アドボンマノック、またはチキンアボドは、人気のあるアジアのフィリピン料理です。 フィリピンのこの芳香のある美味しい郷土料理は、何世代にもわたって調理されてきました。 それは、ジャガイモと一緒に、または単にプレーンの上に提供することができます。

ストーブで調理

ストーブで調理
にんにくと玉ねぎを油で中火にかける。 まずにんにくを加え、薄茶色になるまで冷やします。 次に玉ねぎのみじん切りを加え、半透明になるまで調理します。
  • にんにくと玉ねぎを焦がさないように注意してください。 木のスプーンまたはへらを使って、食材を動かし続けます。
ストーブで調理
鶏肉を加えてかき混ぜる。 チキン全体を使う必要はありません。 代わりに、あなたが代わりにあなたが一番好きな鶏の部分を使うことができます。
ストーブで調理
醤油、酢、胡椒、塩、砂糖、水、月桂樹の葉を追加します。 すべてをかき混ぜて混ぜ合わせます。 [1]
ストーブで調理
鶏肉を沸騰させます。 すべてが沸騰し始めたら、ストーブを弱火にします。 [2]
  • 皿が乾燥しすぎていると思われる場合は、さらに水を加えます。
ストーブで調理
鶏肉を20〜30分煮ます。 フライパンにふたをし、柔らかくなるまで鶏肉を煮込みます。 [3]
  • 15分後、ソースを鶏肉にスプーンでスプーンでかける。 残りの時間は煮込みましょう。
  • 鶏肉が乾いたら、もう少し煮る。
ストーブで調理
サーブしてお楽しみください。 ご飯の上に、じゃがいも、またはパンと一緒にアドボンマノクを出すことができます。 さわやかな冷たいソーダやフレッシュジュースと組み合わせます。

鶏肉のマリネ

鶏肉のマリネ
鶏肉をボウル、容器、または鍋に入れます。 ボウル、コンテナ、またはフライパンを冷蔵庫に入れるので、鶏肉がすべて収まる大きさであり、冷蔵庫の中に収まる大きさであることを確認します。
  • 便宜上、鶏肉を鍋に入れます。 後で鍋を使って調理します。
鶏肉のマリネ
醤油、酢、砂糖、ニンニク、タマネギ、胡椒、塩、月桂樹の葉を鍋に加える。 次に、鶏肉をソースで完全に覆われるまで、鶏肉を覆って投げます。 [4]
鶏肉のマリネ
蓋をして冷蔵庫に入れます。 最良の結果を得るために、一晩マリネさせてください。 [5]
  • 同じ日にアドボを作る必要がある場合は、代わりに鶏肉を2〜3時間マリネさせることができます。 ただし、料理から最も風味を引き出すために、鶏肉を一晩マリネさせることが常に最善です。
鶏肉のマリネ
マリネした鶏肉をコンロで調理します。 マリネした鶏肉を鍋またはストーブに移し、中火で調理します。 水を加える。
鶏肉のマリネ
鶏肉を沸騰させます。 すべてが沸騰し始めたら、ストーブを弱火にします。
  • 皿が乾燥しすぎていると思われる場合は、さらに水を加えます。
鶏肉のマリネ
鶏肉を20〜30分煮ます。 フライパンにふたをし、柔らかくなるまで鶏肉を煮込みます。 [6]
  • 15分後、ソースを鶏肉にスプーンでスプーンでかける。 残りの時間は煮込みましょう。
  • 鶏肉が乾いたら、もう少し煮る。
鶏肉のマリネ
サーブしてお楽しみください。 ご飯の上に、じゃがいも、またはパンと一緒にアドボンマノクを出すことができます。 さわやかな冷たいソーダやフレッシュジュースと組み合わせます。
それがいつ調理されたかをどうやって知るのですか?
鶏が165度に達していることを確認するには、肉用温度計を使用する必要があると思います。 ジュースはまた、中心で透明になる必要があります。
鶏肉をマリネするための混合物を作るにはどうすればよいですか?
アドバをどうやって作るの?
アボドにさまざまな種類のスパイスを追加して、さまざまな味のバリエーションを作成します。
チキンを使ったフィリピン料理は pininyahang manok パイナップルで作ったチキンです。
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