冷凍ティラピアを焼く方法

冷凍ティラピアは、平日の夜のディナーに最適です。 急速に黒くなる調味料を混ぜ合わせ、冷凍の切り身をこすり粉でコーティングします。 ティラピアは、魚が焦げ目が付き、端がカリカリになるまで焼きます。 または、簡単に焦げたバターとレモンソースを作りながら、冷凍の切り身を調理します。 出す直前に魚にソースをかける。 ディナーを楽しく食べるには、冷凍ティラピアをスライスした野菜と一緒にホイルパケットに入れます。 魚や野菜は調理中に蒸します。 ちょうど包みを開けて、完全な食事を楽しんでください。

黒くなったティラピアを解凍せずに焼く

黒くなったティラピアを解凍せずに焼く
オーブンを450°F(232°C)に予熱し、シートパンを準備します。 アルミホイルで鍋を並べます。 エキストラバージンオリーブオイル大さじ2(30 ml)をホイルにかけ、ペストリーブラシで均一にブラッシングします。 魚を準備する間、鍋を脇に置きます。 [1]
黒くなったティラピアを解凍せずに焼く
小さなボウルに黒くなる調味料を混ぜます。 これはレシピに必要以上のものになりますが、密閉容器に数か月保管す​​ることができます。 調味料は一緒に混ぜる: [2]
  • 大さじ3(20 g)パプリカ
  • 塩小さじ1(5.5 g)
  • タマネギパウダー大さじ1(6.5 g)
  • 小さじ1(2 g)黒コショウ
  • カイエンペッパー小さじ1/4〜1(0.5〜2 g)
  • 小さじ1杯(2g)の乾燥タイム
  • 小さじ1(2 g)乾燥オレガノ
  • ガーリックパウダー小さじ1/2(1 g)
黒くなったティラピアを解凍せずに焼く
冷凍ティラピアをすすぎ、乾燥させます。 冷凍ティラピアの切り身1ポンド(453 g)を取り出し、冷水ですすいでください。 魚をペーパータオルで軽くたたいて乾かし、用意したシートパンの上に置きます。 [3]
黒くなったティラピアを解凍せずに焼く
冷凍ティラピアの味付け オイルと黒くするミックスで。 残りの大さじ2(30 ml)のオリーブオイルで切り身を磨きます。 黒くする調味料大さじ3(24g)を取り、切り身の両側にふりかける。 指を使って調味料をティラピアにこすりつけます。 [4]
黒くなったティラピアを解凍せずに焼く
ティラピアにクッキングスプレーをスプレーし、20〜22分間焼きます。 クッキングスプレーがない場合は、ペストリーブラシを使用して、フィレットにエクストラバージンオリーブまたはキャノーラオイルを薄く塗ります。 魚を予熱したオーブンに入れ、焦げ茶色になるまで調理します。 [5]
黒くなったティラピアを解凍せずに焼く
魚を取り除き、タルタルソースを添えて出す。 フィレットの中心を横切ってフォークをドラッグして、魚が料理を終えたかどうかをテストします。 はがれやすい魚なら出来ます。 そうでない場合は、魚をオーブンにさらに5分間戻します。 黒くなったティラピアに、タルタルソース、ハッシュパピー、コールスローを添えます。 [6]
  • ティラピアを密閉容器に入れて3〜4日間冷蔵します。

冷凍レモンバターティラピアの調理

冷凍レモンバターティラピアの調理
オーブンを425°F(218°C)に予熱し、グラタン皿にグリースを塗ります。 9 x 13インチ(22 x 33 cm)のグラタン皿を取り出し、魚がくっつかないようにクッキングスプレーでスプレーします。 魚を準備する間、皿を脇に置きます。 [7]
  • クッキングスプレーがない場合は、少し溶かしたバターまたはオリーブオイルを皿の底に塗ります。
冷凍レモンバターティラピアの調理
溶かしバター、ニンニク、レモンを一緒に混ぜます。 無塩バター1/4カップ(56 g)を電子レンジ用の小さなボウルに入れます。 バターを約30秒間電子レンジで焼くと溶けます。 電子レンジから取り出して、みじん切りにしたニンニク3クローブ、絞りたてのレモンジュース2杯(30 ml)、レモン1の皮を入れて泡立てます。 [8]
冷凍レモンバターティラピアの調理
冷凍ティラピアに味をつけ、グラタン皿に並べます。 ティラピアの切り身4枚を冷凍庫から取り出し、塩とこしょうをまぶして味わう。 準備したグラタン皿に魚を置き、味付けしたバターをその上に注ぐ。 [9]
冷凍レモンバターティラピアの調理
魚を20〜30分焼きます。 グラタン皿を予熱したオーブンに入れ、ティラピアが完全に焼き上がるまで焼きます。 魚が完成したかどうかをテストするには、フィレットの中心にフォークをドラッグします。 魚が調理されている場合、それは簡単に剥がれるはずです。 そうでない場合は、魚をオーブンに戻し、再度確認する前に、さらに5分間焼きます。 [10]
  • 新鮮または解凍したティラピアを使用する場合は、調理時間を10〜12分に減らします。
冷凍レモンバターティラピアの調理
レモンバターティラピアを飾って出してください。 オーブンから魚を取り出し、切り刻んだパセリの葉大さじ2(7.5 g)をふりかける。 温かい魚にレモンのウェッジ、蒸しご飯、ロースト野菜を添えてください。 [11]
  • 残った魚は密閉容器に入れ、冷蔵庫で3〜4日間保管します。

フォイルパケットで野菜を使ってティラピアを作る

フォイルパケットで野菜を使ってティラピアを作る
オーブンを425°F(218°C)に予熱し、ホイルを準備します。 長さ20インチ(50 cm)の頑丈なアルミホイルを4枚取り出し、作業面に置きます。 ホイルの光沢のない面にクッキングスプレーをスプレーするか、魚がくっつかないように少量のオリーブオイルでブラッシングします。 [12]
  • 通常のホイルを使用している場合は、ティラピアと野菜を入れるのに十分頑丈になるようにホイルを2倍にする必要があるかもしれません。
フォイルパケットで野菜を使ってティラピアを作る
冷凍ティラピアをすすぎ、乾燥させます。 ティラピアの冷凍フィレ4枚を取り出し、冷水の下で実行します。 皿の上に置き、ペーパータオルで軽くたたいて乾かします。 解凍した魚を使用している場合、魚をすすぎ、乾燥する必要はありません。 [13]
フォイルパケットで野菜を使ってティラピアを作る
ホイルに魚をバターとレモンのスライスで並べます。 冷凍ティラピアの切り身1枚をホイル1枚の中央に置きます。 フィレットごとにこれを繰り返します。 お好みに合わせて塩コショウをふりかけてください。 バター大さじ2(28 g)を取り出し、薄切りにする。 フィレットのそれぞれの上に、バターの一部とレモンのスライス2枚をのせます。 [14]
フォイルパケットで野菜を使ってティラピアを作る
刻んだ野菜をオリーブオイルと調味料で混ぜます。 薄切りにしたズッキーニ1枚、ピーマン1枚、みじん切りにしたトマト1枚、水切りしたケーパー1杯(8.5 g)をミキシングボウルに入れます。 野菜の上にオリーブオイル大さじ1(15ml)を小滴し、小さじ1(5.5g)の塩と小さじ1/4(0.5g)の黒コショウをかけます。 それらが結合されるまで野菜をかき混ぜます。 [15]
  • ここにリストされているこれらのいずれかの代わりに、お気に入りの野菜を使用してください。 たとえば、ズッキーニやトマトの代わりにサマースカッシュを使用します。
フォイルパケットで野菜を使ってティラピアを作る
魚を野菜の混合物で覆い、ホイルの包みを密封します。 魚の各切り身の上に野菜の混合物の1/4カップ(40 g)をすくいます。 ホイルの長辺の両方を中央に向かって折ります。 側面を一緒に折り、ホイルを中央でシールします。 パケットの両端を丸めて、完全に密封します。 [16]
フォイルパケットで野菜を使ってティラピアを作る
フォイルパケットを30〜40分間焼きます。 各フォイルパケットをオーブンラックに直接セットします。 パケットを30分間調理し、オーブンから取り出して、魚が調理されたかどうかを確認します。 慎重にパケットを開いて蒸気を逃がし、魚の切り身の中心にフォークをドラッグします。 調理が終わったら、簡単に剥がれるはずです。 そうでない場合は、パケットを再シールしてオーブンに戻し、さらに5〜10分間調理します。 [17]
フォイルパケットで野菜を使ってティラピアを作る
ティラピアを取り除き、野菜とともに出す。 オーブンの電源を切り、ホイルパケットをすべてオーブンから取り出します。 パケットから直接魚や野菜を提供する場合は、各提供プレートに1パケットを設定します。 ゲストが自分のホイルパケットを開けるようにします。 [18]
  • 残った魚や野菜を密閉容器に移します。 残り物は冷蔵庫で3〜4日保管してください。
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